26 de diciembre de 2009

Imágenes para reflexionar: Composición, "La vaca".


23 de diciembre de 2009

Llegó la bicicleta 2.0: tiene conexión web y permite andar sin pedalear

La innovación es un dispositivo en la rueda trasera, que se puede adaptar a cualquier bicicleta.

No se trata de una bicicleta especial, sino de una rueda que le da facultades extraordinarias a la bicicleta que la adopte. La Rueda de Copenhague, de ella se trata, transforma cualquier bicicleta en una bicicleta eléctrica y ecológica.

Parece una rueda de bicicleta común, con un centro de gran tamaño. Pero es mucho más.
Para empezar, cuando al utilizar esta rueda se accionen los frenos de la bicicleta, se estará disminuyendo la velocidad y a la vez almacenando energía eléctrica, que se podrá usar luego como ayuda para seguir avanzando. Para esta función, la rueda emplea una tecnología similar a la KERS (Sistema de Recuperación de Energía Cinética), que se utiliza en la Fórmula 1.
A su vez, mientras se pasea, esta rueda estará recolectando información sobre la contaminación atmosférica, el ruido, y otras condiciones del camino.

A diferencia de otros dispositivos que mueven bicicletas con energía eléctrica, la Rueda de Copenhague no entorpece el vehículo con cables o pesadas baterías: todas sus piezas van encerradas en su eje central. En esa pieza, esta rueda tech tiene un motor eléctrico, baterías, una línea celular, sensores para medir la temperatura y la humedad del ambiente, los niveles de ruido, y las cantidades de monóxido de carbono y de óxidos de nitrógeno presentes en el aire. De este modo, el ciclista podrá elegir los caminos más saludables.

Además, la Rueda de Copenhague almacena información como la velocidad, la distancia recorrida, la proximidad de otros ciclistas y las calorías consumidas.

Los primeros prototipos de este dispositivo fueron desarrollados por el MIT (Instituto de Tecnología de Massachusetts), junto a la empresa Ducati Energia, y el Ministerio de Medio Ambiente de Italia, para la Municipalidad de Copenhague, y fueron presentados en esa ciudad mientras se llevaba a cabo la cumbre sobre cambio climático.

Se espera que la Rueda de Copenhague comience a producirse en 2010, y que se venda a un precio similar al de las bicicletas eléctricas.

Los creadores de este dispositivo señalan que en el futuro el usuario podrá ajustar las especificaciones técnicas de la rueda a sus necesidades. Así, quien viva en una ciudad con muchas pendientes, podrá aumentar el número de baterías de su rueda; y el que la necesite para alguna aplicación específica, podrá tenerla con el sensor correspondiente.

El perfil de vanguardia de esta rueda se completa con la posibilidad de ser controlada desde celulares de los llamados "inteligentes" (smartphones) mediante la tecnología inalámbrica Bluetooth.

La propuesta es que el usuario de la bicicleta encastre su teléfono en el manillar, y a través de su pantalla bloquee y desbloquee la bicicleta, cambie de marcha, seleccione qué tanta ayuda del motor eléctrico quiere recibir, y vea la información que recogen los sensores. Estos datos, además, serán visibles a través de Internet, y podrán compartirse o aportarse a bases de datos para conformar mapas urbanos colaborativos, que muestren los niveles de ruido y de contaminación del aire de diferentes zonas.

Fuente: Clarin.com

22 de diciembre de 2009

La Marcha Mundial por la Paz y la No Violencia llega a la Argentina el 29/12/09



El martes 29 de diciembre será un día para recordar...
La Marcha Mundial por la Paz y la No Violencia llegará a Buenos Aires.

Partimos del Obelisco a las 18 horas, pasamos por Plaza de Mayo,y a las 20 horas nos juntamos delante del Congreso para festejar.Con el grupo internacional que recorrió 100 países,bandas en vivo, música, murgas, batucadas, artistas, personalidades, gremios, sindicatos, grupos barriales, asociaciones, colectividades, y mucho más.

Marcha mundial por la paz y la no violencia:
La primera y más larga Marcha en la historia, con el objetivo de crear conciencia acerca de la inseguridad global en que vivimos y del grave peligro representado por el armamentismo convencional y nuclear, la ocupación de territorios, las tensiones entre países, y, en general, por toda forma de violencia que atenta contra la vida humana.



Este será el recorrido:



La única posibilidad para el cambio es creando conciencia.

21 de diciembre de 2009

Perdón por la tristeza, pero esta Navidad hay que brindar pensando


¿Hopenhague o Copenhague? Ni una ni la otra. Magna charla de sordos. Mirada sin pasión, la humanidad es una triste jauría tras otra de nómadas, aventureros, navegantes, voladores, espeleólogos, violadores y despanzurradores de la gran vaca muda que es la Tierra. Muchos de los que pasan por ser sus más conspicuos héroes, lo fueron por dedicar afán, y siglos, a perturbar el equilibrio del magma, del hielo, del mar, y de lo que algún tiempo fue el sinfónico ciclo de sus estaciones. Todo con ojo marciano y experimentos de terror. Por un lado, la aventura de conocer ríos, crisantemos o pájaros, y por el otro la ofensa al planeta que en el cielo gira en su azul de origen y aquí obstinamos en ahogarlo en gris.
Aún sin datos sobre el Mundo y el Yo, los antiguos fabricaron Arcas en el sitio que se les inundó y asentaron su respectiva Civilización. Nosotros (ahijados de Internet) no sabemos por cual escotilla huir de la Nada ambiental. Hace agua el Arca del mundo y el Arca natal. Todo hay que decirlo: "viene rara la mano".Las "fiestas" tapan algo, no el todo. Legislará el cordero pero aún en minoría el lobo es lobo. El absurdo prepotea al sentido común. Lo institucional es circo. La justicia, timo. Cautiva, la democracia cada tanto se deja ver asomada a un ventanuco. Su rostro es de papel.
Somos no más que un país polizonte enganchado en la popa de un mundo al garete. La historia es impiadosa con las tribus que compran figuritas. Diezma a los ingenuos. Manduca a los tontos. Acaba otro año tras efímero arco iris legislativo y pronóstico de verano tramposo. La China (anciana) se hace un lifting cada día. La Argentina (bebé de 200 años) insiste en usar pañal no descartable. La Navidad es shopping. La familia un dibujo. Nos acosan (y violan) novísimos monstruos, planes chupapaises, cantos de sirena, timos electrónicos y cuentos de las mil y una noche. Y aquí sin despertar. Nadie quiere usar un raticida contra la droga. A la violencia se la integró al folklore nacional. Duele fiero decirlo pero mucho más callarlo.
Perdón por la tristeza pero esta Navidad es más para pensar que para brindar. La mayor obra cultural K (el juego) diezma pueblos, barrios, familias. Ya hay "máquinas tragamonedas" en el Congreso. Son de papel y otros valores de cambio. Inválida, ingenua, púber, la Argentina se disgrega ante el estupor de quienes ven llegar la inundación (y la indiferencia de los que aceptan lo que sea).
No es anuncio de ave negra. Ni moralina de cura viejo. Es lo que hay ante los ojos. Varones de 7 sños criados como ratitas de laboratorio para ver si alcanzan los reflejos de Messi y "salvan" la tesorería familiar. Chicas de 10 años adiestradas para debutar como vedettes. Mercaderes que tantean dar con un vino para el paladar adolescente. La infancia se vació. Una morbosa alteración (que gran parte de los medios reparte y el grueso de los padres comparte) descompone el universo de la familia nuclear sin argumento natural de recambio. El mundo ya no gira humano fuera. Aquí tampoco. Tal como va, lo "argentino" quebró. Pusimos el carro delante del burro. Habrá que inaugurar simposios en medio del quilombo en desmadre. Desacelerar locuras, retomar la huella, reanimar a Yupanqui. "No soy apto para eso. De Mozart sé muy poco" fue como rechazó un uruguayo el ministerio de Cultura que le ofreció Mujica. Aquí la cola de sabiondos llegaría a La Quiaca.

Por Esteban Peicovich para Perfil.com. 

10 de diciembre de 2009

La casa eficiente brasileña. Un ejemplo de inteligencia aplicada.

Uno de los objetivos centrales de este blog es la estimulación a la iniciativa científica por la investigación de nuevas soluciones sustentables para los tiempos modernos.
Hemos visto los más variados avances tecnológicos en energías renovables y sus posibilidades concretas y reales de imponerse como paradigma energético dominante.
En esta ocasión, les traigo un proyecto de nuestros hermanos brasileños: la casa eficiente 100%.
Les dejo el link directo a la página para que conozcan el proyecto integral.

A continuación, las líneas generales del proyecto:

Estratégicamente, el proyecto arquitectónico fue fundamentado en el estudio profundo de los condicionantes climáticos locales, como orientación solar, radiación, sombra de elementos externos y vientos.

Las soluciones de proyecto están dirigidas para el mejor aprovechamiento de estos condicionantes, como aprovechamiento de los vientos predominantes en el verano, barreras para vientos de invierno, orientación e inclinación de los tejados para un mejor aprovechamiento de la radiación solar para la generación de energía y la calefacción solar del agua.



Orientación solar: Aberturas favorables para la ventilación cruzada.











Protección solar: Aberturas fachada este


Protección y reductor de velocidad para el viento sur

Se le dio prioridad al uso de materiales locales, renovables y de menor impacto ambiental. 

Se utilizó madera de reforestación - piezas laminadas de pino (estructura principal del techo), piezas de pino curado en autoclave (restante del techo y puertas internas) o eucalipto curado en autoclave (deck, pasarela, protección de las ventanas y quiosco o quincho). Ladrillos y tejas cerámicos de la producción cerámica local, lo que contribuye a incentivar la producción local y reduce gastos energéticos con transporte.


Uso de materias locales, de menor impacto ambiental y, de reforestación

Se aprovechó, también, los escombros resultantes de la remoción y separación del antiguo piso del local donde será construida la Casa Eficiente, para la dosificación de las piezas de concreto, así como, el depósito de residuos.

El proyecto paisajístico privilegió el uso de especies frutales y nativas de la Mata Atlántica en vías de extinción.

Uso de la vegetación para creación de microclima local, utilizando las especies adecuadas para disminuir la velocidad del viento sur a través de su disposición en barreras, y como barrera radiante en la cara oeste de la casa.




Planta del Proyecto paisajístico urbanístico










Perspectiva del área externa de recreo


Rescate de soluciones térmicamente adecuadas de la arquitectura local como el uso del horno a leña, calentando el interior de la casa en invierno.


Horno a leña

Proyecto de las aberturas privilegiando la ventilación cruzada en todos los ambientes de mayor permanencia.

El techo es un elemento de gran influencia en las ganancias y perdidas térmicas de una vivienda. De esta forma, fue utilizado el aislamiento térmico del techo y la inercia térmica de las paredes, causando una amortiguación y atraso térmico en las temperaturas internas.


Concentración del área húmeda del lado oeste

Concentración del área húmeda de baja permanencia - cocina, lavadero y baño - de la casa en la fachada oeste, funcionando como barrera radiante

Colecta y Reaprovechamiento del agua pluvial.
Instalaciones hidráulicas utilizando piezas y líneas económicas.

Tratamiento de efluentes con zona de raíces desarrollada especialmente para el proyecto. Utilizando especie nativa de junco (Zizanopsis bonariensis brás.) y cáscara de ostra en lugar de piedra partida. Separación de los efluentes del inodoro que no serían reaprovechados, solamente tratados y despejados en la red. El resto de los efluentes es tratado en tanque separado y reaprovechado para el sistema de calefacción de los cuartos.


Trecho en corte del tanque de Zona de Raíces

Calefacción solar del agua para la ducha, el grifo y la cocina. La inclinación del tejado fue hecha para el máximo rendimiento de las placas en esta latitud (latitud 27 o). Calefacción de los cuartos en invierno por medio de circulación del agua caliente por el zócalo en tuberías de cobre. Utilización del agua de los efluentes tratados o del agua pluvial colectada.

Generación de energía fotovoltaica a través de placas de silicio amorfo sobrepuestas sobre la cara norte del tejado de la sala. La inclinación del tejado fue hecha para el mejor rendimiento de las placas en esta latitud.


Uso de sistema solar para calefacción del agua

Uso de ventanas de vidrio doble que aseguran el aislamiento térmico de las aberturas, y utilización de persianas externas de madera para sombra diurna y ventilación nocturna.


Vidrios dobles y persianas externas

Todas las instalaciones fueron proyectadas de tal forma que permiten su visita o acceso, siendo su mayoría aparente, disminuyendo futuros gastos con reformas y haciéndole posible al visitante entender mejor los sistemas.


Instalaciones hidráulicas

Todos los ambientes fueron proyectados para permitir una buena accesibilidad a todos los visitantes, incluyendo al deficiente físico (baños de acuerdo con la norma para deficientes, rampas y alturas de mesadas y barandas).


Accesibilidad para portadores de necesidades especiales - rampa 1



Accesibilidad para portadores de necesidades especiales - rampa 2

6 de diciembre de 2009

Falsas promesas. Demagogia y populismo.

A punto de iniciar la segunda mitad del mandato, un repaso por los anuncios del gobierno nacional que nunca se cumplieron.


Cadena rota. El plan canje de bicicletas se pinchó antes de ver la luz.

El gobierno de Cristina Fernández celebrará el próximo jueves dos años de gestión y, en su estela, una sucesión de promesas sin cumplir quedaron pendientes para la próxima mitad del mandato. Una cadena frenética de anuncios, algunos que posiblemente jamás verán la luz, tuvo el atril de la Casa Rosada como espacio emblemático: el tren bala, el Consejo Económico y Social y hasta el canje de bicicletas formaron parte de la lista de medidas que quedaron en palabras.

A comienzos de año, el temor frente a una crisis financiera disparó una maratón de anuncios, entre los cuales se destacó un plan para la compra de heladeras y otro para electrodomésticos. La Jefa de Estado calificó de “exitosísimo” el plan de heladeras, pero lo cierto fue que sólo las cadenas Frávega y Garbarino lo implementaron y liquidaron el pequeño stock en dos días.

No se vendieron 100 mil heladeras, como había anunciado Cristina Fernández. En cuatro meses se colocaron 10 mil, el 10 por ciento. Peor les fue a los lavarropas: se distribuyeron 8 mil sobre los 100 mil del anuncio. Osvaldo Cornide, presidente de la Confederación de la Mediana Empresa (CAME), fue directo: habló del “fracaso”. Carlos Gagliardi, vicepresidente de la Federación Nacional de Comercios de Artículos para el Hogar, reconoció que los planes sólo cumplieron un 10% de lo convenido.

La Navidad de 2008 tuvo como anticipo la promesa de una canasta popular a nueve pesos, que, finalmente, estuvo ausente en las principales cadenas de supermercados. Por entonces, las medidas para reactivar el mercado automovilístico incluían créditos baratos para renovar la flota de taxis. El oficialista Omar Viviani, titular del Sindicato de Peones de Taxis, admitió, luego, que el plan estaba “muy verde”. La caída de la recaudación fue el principal freno para los estímulos prometidos.

Por caso, la Presidenta anunció que se destinarían $ 200 millones de la ANSES a líneas para el consumo de $ 5.000 cada una: de 85 entidades financieras que operan en la Argentina, sólo los están ofreciendo el Banco de Córdoba, el de la Provincia de Buenos Aires y el Hipotecario.

Entre sus rutilantes anuncios de verano, en febrero, la Presidenta lanzó la tarjeta SUBE: una suerte de pasaje a la felicidad recargable, para pagar cualquier tipo de transporte público sin necesidad de utilizar monedas. Los pliegos de la licitación –para producir las tarjetas y los lectores éstas– dejaron en evidencia que se trataba de un anuncio desfasado respecto de los tiempos de la política. Se estima que la primera entrega de 5 mil lectoras magnéticas sería en junio de 2010. Y las 10 mil hasta ahora licitadas recién marcarán boletos en 2012.

Otra de las falsas promesas de verano fue el plan canje de bicicletas. “El anuncio fue mera acción publicitaria del Gobierno”, dijo Enrique Españón, titular de la Cámara Argentina de Comercio Minorista y Mayorista de Bicicletas. Le echó la culpa al secretario de Comercio, Guillermo Moreno. En el barro político también se dieron casos en los que el Gobierno prometió champagne y terminó convidando sidra. Tal fue el caso del tan anunciado “diálogo político” al que convocó la Presidenta. Se limitó al debate de reforma política que después el Ejecutivo mandó al Congreso. El Consejo Económico y Social, directamente, nunca terminó de conformarse.

La obra pública tampoco fue una perla. Como ya informó este diario en octubre, de las 600 grandes obras previstas para 2010, 220 ya habían sido prometidas en los dos ejercicios anteriores y jamás se ejecutaron, aunque sus costos aumentaron. No es todo: más de 100 obras presupuestadas en 2008 estuvieron completamente estancadas en 2009.

La frutilla del postre fue el Fútbol para todos. El jefe de Gabinete, Aníbal Fernández, dijo que el Estado no desembolsaría “ni un peso” porque el fútbol daría ganancias millonarias. El Estado le pagó a la AFA 600 millones de pesos por los derechos de transmisión. Hasta la cuarta fecha, sólo se habían recibido 12 millones por publicidad. La política de desendeudamiento, que la Presidenta fijó como uno de los pilares cuando asumió, se sumará a la lista cuando Economía salga a la busca de fondos.

Fuente: Crítica de la Argentina.

24 de noviembre de 2009

Perú pintará de blanco sus glaciares para ralentizar su deshielo.

Ecologistas de Perú pintarán de color blanco las cimas de los montes para ralentizar el deshielo de los glaciares de este país andino y combatir las consecuencias del calentamiento global, informaron los medios locales.
 "El color blanco impedirá la transformación de la radiación solar en calor, que, a su vez, disminuye los efectos negativos del calentamiento global", explicó el presidente de la organización "Glaciares del Perú", Eduardo Gold, a la emisora Radio Programas del Perú (RPP).
 Asimismo, según el jefe de organización, promotora de la idea, "en los últimos años los glaciares retrocedieron y en las cimas de las montañas hay cada vez más manchas negras".
 "Vamos a pintar los glaciares con una sustancia de cemento especial, que posee el mismo coeficiente de reflejo difuso que la nieve. Así, el 85% de los rayos solares volverán al espacio", indicó Gold.
 El presidente de "Glaciares del Perú" aseguró que la pintura fue sometida a un control ecológico y que "no contaminará el agua de las fuentes naturales, ni causará daño a los nidos de los cóndores andinos".
 La iniciativa peruana se llevará acabo gracias a la financiación del Banco Mundial, tras ganar el respectivo concurso convocado por la entidad internacional.
 Perú cuenta con el 70% de los glaciares de la cordillera de los Andes que se extiende por el territorio de siete países sudamericanos. A consecuencia del calentamiento global, en los últimos años la superficie de los glaciares andinos disminuyó alrededor de un 20%.
 Los científicos advierten que, al no tomarse las medidas adecuadas, para 2015 desaparecerán todos los glaciares que cubren la cordillera de los Andes que se encuentran a menos de 5.500 metros sobre el nivel del mar.

Fuente: RIA Novosti.

23 de noviembre de 2009

Daniel Scioli, veleta: se arrepintió de su candidatura testimonial.

"No digo que no fue un error", dijo el bonaerense. Sus críticas y la justificación que le encontró a su postulación.


Daniel Scioli y Sergio Massa, dos testimoniales que fueron como candidatos a diputado y no asumirán en diciembre. | Foto: Télam


El gobernador bonaerense, Daniel Scioli, se mostró crítico con las candidaturas testimoniales del kirchnerismo el pasado 28 de junio y por primera vez desde que renunció a asumir su banca lanzó cuestionamientos a ellas: " No digo que no fue un error", sostuvo fiel a su estilo ambiguo a la hora de hacer declaraciones.

"Tendremos que corregir los errores que se cometieron, que cometemos y vamos a cometer", indicó el mandatario, quien afirmó que "la gente tiene razón, y si la gente votó como votó, acá hay un mensaje. Hay que interpretarlo y hay que actuar".

¿Se arrepiente de haber sido candidato testimonial?, le preguntaron a Scioli en radio Mitre a lo que el ex motonauta respondió con una doble negación: "No digo que no fue un error". En ese sentido, sostuvo que en la elección no se obtuvo el resultado esperado. "Para mí hay que corregir cosas, pero no hay que dejar de seguir haciendo", afirmó.

"No digo que no fue un error. Yo digo otra cosa: que fue una elección totalmente atípica, en la peor crisis internacional donde a mí me preocupaba cómo proteger a la provincia, cómo lograr avanzar en una articulación entre el poder legislativo y el poder ejecutivo", aseveró.

Fuente: DyN vía Perfil.com

¿Te acordás de todo lo expuesto aquí en Crear Conciencia?

Ejercicio dialéctico 1: Las candidaturas testimoniales.

El éxito de las candidaturas testimoniales.

Constitucionalistas, unidos contra las testimoniales.

22 de noviembre de 2009

La Santa Kirchnerización.

Sabemos cómo en 1948 supuso Orwell sería 1984. Los 36 años entre ambas fechas amplificaron el terror anunciado. Gulag, khmer rojos, dictadores africanos (y también los caseros) fijaron tendencia. De 1984 hacia aquí cayó un muro pero se alzaron cien. Hutus/tutsis, Kosovo, Gemelas, Guantánamo prueban que la demencia avanza. Que el mundo "está loco, loco, loco" y "párenlo, que me quiero bajar", dejaron de ser frases de music hall. Ahora se rezan. Y en mil idiomas.
Desde el plano piso de la Tierra, así se ve la Cosa. Desde el ojo "polifemo" de un astronauta, no. Para él, el azulado planeta natal es lo más bello del universo. Pero ¿cómo hacer para que la entera especie, en simultáneo, sienta lo mismo a la vez?. Siete billones de ojos asumiéndose, no sueltos y de a pares, si no uno solo y de una sola especie. La inmensa tarea de recuperar lo humano perdido (y tan dolido) pide un higiénico borrón.
Animar ya mismo otro relato aunque para ello deba empezar desde el taparrabos de nuevo. Volver a ir (sic) tras sol y frutos. Bailar (aunque "sea de mentira") para que llueva. Pasar ahora más rápidos y astutos por palanca, fuego, Lascaux/Altamira y abordar una versión mejorada (total, le sobra tiempo al infinito) no a partir de "las Biblias" sino de Wikipedia.
Poner en activo la memoria colectiva y promover reuniones de aldea, villa, barrio, ciudad, plaza, calle, para impedir que una minoría de "vivos" siga disponiendo del destino de una mayoría de "tontos". Esto es, regresar a la más estricta obviedad de todo hábito, necesidad y equidad local y mundial. A "sol" sumar "persona" como segunda palabra originaria. Deshacernos del estático destino de objetos y vivir como sujetos. No reducidos a simples seres mortales, como hoy, sino ampliados a seres vitales y mortales a la vez. Que así somos por dentro y Eso es lo que nos impiden ejercer. Sola, la tecnología opera como espejito de colores. Si uno no cambia ¿qué cambia?
El idioma boquea. Lo verbos no verban. La fonética amordaza al diccionario. Mueren decenas de vocablos por día. Mercaderes, políticos, cuánticos, genéticos y digitales convierten a animales parlantes en adictos a objetos cambiantes. Así es como nos mantienen ahora en silencio. La tecnología matriz fue y es la palabra. Dar nombre a lo imaginado y trabajarlo hasta incluirlo (ya operativo) en la realidad. Hoy ignoramos dónde fue que dejamos o perdimos el Yo. La historia del mundo asiste a un "posible" nuevo parto fenomenal de época. Dependerá de cómo se actúe en conjunto para que ese "posible" se concrete. Según avisa la Carta de la Tierra, la humanidad debe escoger entre el Futuro o la Nada. De seguir como va, el Futuro es la Nada.
O se aborda esta crisis en una alianza que incluya a "todos" o la devastación de la diversidad de la vida será un hecho. Por el calentamiento global hasta las flores cada día florecen más rápido. Lo cual no es dato "bello" sino trágico como otros miles de desórdenes naturales más que llevan a la Nada. En la historieta local (siempre pionera) esta "Nada" echó raíces hace rato. País "nabo" como pocos, tolera de modo autista que un psicótico se haya metido al país en Su Bolsillo, reescriba la Constitución a placer y arme tinglados que lo oficialicen para el 2011. Claro que también pasan otras cosas. Diputados nacionales impulsan declarar el 23 de junio Día Nacional del Hincha de Fútbol. Y otros, más prácticos, el concretar una ONG de Barras Bravas. ¿Otra vez los mazorqueros? Sí. Viva la Santa Kirchnerización.

Por Esteban Peicovich, escritor y periodista. Especial para Perfil.com

20 de noviembre de 2009

Viernes de Cocina Vegetariana XIV.

Frito mallorquín vegano. Para 10 porciones.

El "frito mallorquín" es un plato muy típico de Mallorca, el original lleva carne, pero este vegano no tiene nada que envidiarle al original, se suele hacer como plato entrante en fiestas y siempre acompañado de un buen pan. Está buenísimo, lo único que tengo que decir de este plato es que como va todo frito, solo lo preparo en ocasiones especiales. espero que te guste. 



Preparación : 30 min. Cocción : 30 min. Tiempo total : 60 min.

Ingredientes
  • 6 papas medianas
  • 3 morrones rojos
  • 2 cebollas grandes
  • 1 puñado grande de guisantes
  • Manojos para sofrito con los tallos verdes
  • 15 dientes de ajo
  • Seitán, tofu, o tempeh (opcional)
  • Hinojo fresco tierno picado (al gusto)
  • Sal marina
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
Instrucciones
Cortar las papas, los morrones, y si le pones el seitán, tofu o tempeh, hacelo a cuadros medianos.
La cebolla, el manojo de sofrito picarlo no muy pequeño.
1º poner a freir los morrones con un par de dientes de ajo. Una vez fritos sacarlos, reservarlos en una fuente grande donde iremos añadiento el resto de ingredientes.
2º freir las papas con un par de dientes de ajo, una vez fritas, reservamos en la fuente junto con los morrones.
3º freir el seitán, tofu o tempeh si (se utilliza) con un par de dientes de ajo, una vez frito sacar y reservar en la fuente con el resto.
4º freir la cebolla, el manojo de sofrito, los guisantes y un par de dientes de ajo, cuando este a punto, añadir el hinojo picado, cocinarlo medio minuto, sacar y mezclar con el resto de ingredientes, sal pimentar todo al gusto y mezclarlo todo con cuidado.

A la hora de servir calentar en el horno todo junto, o en el microondas en platos individuales.

Nota: tambien se le puede añadir, alcachofa, coliflor, queda muy bien.

Para más recetas, hacé click en la etiqueta "recetas vegetarianas", o buscá la que más te guste en HazteVegetariano.com

16 de noviembre de 2009

¿Choque de civilizaciones o choque de eras?

Luego del formidable trabajo de Samuel Huntington, "Choque de Civilizaciones", hoy queda una pregunta por fuera de lo que consideramos la concepción más completa y vigente de los derechos humanos y libertades individuales y colectivas:
¿Es la civilización musulmana consciente de que avasalla los derechos humanos en su propio seno? ¿Corresponde cuestionarse la naturaleza del choque cultural como un choque de eras, una medieval contra una propia del Siglo XXI?




La búsqueda de la verdad no debe detenerse jamás. Hay adoradores de ídolos por todos lados. Sólo con la conciencia de nuestro lado podremos elegir mejor nuestras opciones. La razón no permite llamarnos herejes, salvo que atentemos contra nuestra propia existencia.

La única posibilidad para el cambio es creando conciencia.

15 de noviembre de 2009

Navegará por el espacio un velero solar

El sueño de Sagan / El astrofísico lo consideraba símbolo del uso inteligente de la tecnología.

Lo lanzarán en 2010 para investigar la posibilidad de viajar a las estrellas

Dennis Overbye
The New York Times

NUEVA YORK. Dentro de un año, si todo va bien, una caja del tamaño aproximado de un pan lactal saldrá de un cohete a unos 640 kilómetros de la Tierra. Allí, en el vacío, desplegará cuatro velas triangulares brillantes como la luz de la Luna y apenas más consistentes que ella. Luego se elevará lentamente con un rayo solar y se desplazará a través de las estrellas.
La LightSail-1 navegará unas pocas horas y alcanzará unos pocos kilómetros de altitud. Pero esas horas marcarán un hito en el sueño tan antiguo como la era de los cohetes misma y tan romántico como ella: navegar por el cosmos, impulsado por la luz estelar, así como los marineros navegaron por el océano durante miles de años, utilizando los vientos terrestres.
"Navegar propulsados por la luz es la única tecnología que algún día nos podrá llevar a las estrellas", dijo Louis Friedman, director de la Sociedad Planetaria, la organización mundial de entusiastas del espacio. Si bien la NASA todavía no está segura del futuro de la misión, Friedman anunció el lunes último que la Sociedad Planetaria, con la ayuda de un donante anónimo, realizaría pequeños pasos hacia un futuro digno de ciencia ficción.
En los próximos tres años, la sociedad construirá y hará volar un tipo de nave espacial con propulsión solar llamada LightSails, primero alrededor de la órbita terrestre y finalmente en el espacio profundo.
Los viajes son una prolongación de una larga colaboración entre la sociedad y los Cosmos Studios de Ithaca de Nueva York, encabezados por Ann Druyan, productora de cine y viuda del astrónomo Carl Sagan. Sagan fue uno de los fundadores de la Sociedad Planetaria en 1980 con Friedman y Bruce Murray, luego director del Jet Propulsion Laboratory.
Druyan, jefa fundadora de los proyectos de navegación de la sociedad, llamó a la vela espacial un "Taj Mahal", para Sagan, que amaba la idea y que la había abrazado como símbolo del uso inteligente de la tecnología.
La vela solar recibe su energía del simple hecho que la luz acarrea no sólo energía sino también velocidad, una historia que conocemos por las colas de los cometas, que consiste en polvo disparado por la luz solar desde el núcleo del cometa.
La fuerza sobre la vela solar es suave, casi débil, pero contrariamente a la de los cohetes, que es intensa durante pocos minutos, es constante. Durante días y años, una vela lo suficientemente grande, de un kilómetro y medio de lado, podría alcanzar velocidades de cientos de miles de kilómetros por hora, suficiente como para atravesar el sistema solar en 5 años.
Montada sobre un rayo láser, una vela podría inclusive hacer un viaje a otro sistema solar en 100 años, es decir en el período de una vida humana.

Barrilete cósmico
Si los humanos podrán alguna vez realizar o no estos viajes depende de hasta qué punto nuestra visión del futuro es idealista.
Friedman dijo que podría llevar demasiado tiempo e implicar demasiada exposición a la radiación hacer navegar a humanos a un lugar como Marte. Agregó que los únicos pasajeros de un viaje interestelar, incluso luego de 200 años de desarrollo tecnológico adicional, posiblemente serían robots o quizá nuestros genomas codificados en un chip, una consecuencia de la necesidad de lograr que la nave sea liviana, como si fuera un gigantesco barrilete cósmico.
En principio, una vela solar puede hacer cualquier cosa que pueda hacer una vela común, como por ejemplo, girar. Y no tiene que acarrear toneladas de combustible para cohetes.
Según Freeman Dyson, del Instituto para el Estudio Avanzado de Princeton, nadie sabe aún cómo construir velas lo suficientemente grandes y livianas para un viaje en serio. "Hay que lograr un equipo que las desenrolle y las despliegue, una gran pieza de ingeniería que todavía no ha sido hecha. Pero lo bueno de la tecnología es que es impredecible."
En varias oportunidades, los laboratorios de la NASA han estudiado velas solares. Un esfuerzo de la Sociedad Planetaria y de la Academia Rusa de Ciencias para lanzar una vela de 35 metros de lado conocida como Cosmos-1, desde un misil submarino en junio de 2005, terminó con la nave espacial en el fondo del mar de Barents.
Druyan y Friedman intentaron recaudar más dinero para un Cosmos-2 cuando la NASA les preguntó si la sociedad quería hacerse cargo de un proyecto más pequeño conocido como Nanosail. Estas son velas de sólo 6,30 metros de lado.
Y así nació el LightSail. Su vela, adaptada del proyecto Nanosail, está hecha de Mylar aluminizado de un cuarto de espesor de una bolsa de basura. El cuerpo de la aeronave consistirá de tres satélites miniatura conocidos como CubeSats, de 10 centímetros de lado, y que fueron primero desarrollados por estudiantes de Stanford y hoy pueden ser adquiridos en la Web y en otros sitios. Uno de los cubos llevará los elementos electrónicos y el otro las velas enrolladas.
Cuando Friedman estaba hablando sobre el LightSail a un grupo de potenciales donantes, un hombre, "una persona muy modesta y agradable", según Druyan, preguntó por el costo de las misiones y luego se comprometió a pagar por dos de ellas y quizá también por una tercera, si todo salía bien. Luego de la charla, el hombre, que no desea que se conozca su identidad, preguntó el número de cuenta bancaria de la institución.
A los pocos días, el dinero estaba en el banco. Las misiones LightSail se extenderán dentro de un año, aproximadamente, comenzando a fines de 2010. El momento exacto dependerá de los cohetes disponibles. La idea, afirmó Friedman, es montarla en el lanzamiento de un satélite común.
Friedman dijo que el primer vuelo, LightSail-1, sería un éxito si la vela pudiera ser controlada al menos en una pequeña parte de una órbita y mostrara algún signo de ser acelerada por la luz solar. "En un primer vuelo, cualquier cosa mensurable sería grandiosa", dijo.
El siguiente vuelo será con una vela más grande, durará varios días y alcanzará la velocidad suficiente para elevar su órbita en decenas o cientos de kilómetros. Para el tercer vuelo, pretenden colocar fuera de la órbita terrestre una vela con un conjunto de instrumentos científicos para monitorear la actividad solar y proveer advertencias tempranas sobre tormentas magnéticas que puedan afectar centrales de energía y hasta dañar naves espaciales.
El plan es establecer un campo en un punto donde la gravedad de la Tierra y el sol se equilibren mutuamente, llamado L1, a alrededor de 900.000 millas de la Tierra, un lugar conocido para satélites científicos convencionales. Eso, reconoce, requerirá de un pequeño satélite, como los jets de control de actitud del transbordador, para salir de la órbita terrestre, lo que quizás sea frustrante para los puristas.
Pero, insistió, la mayoría de los botes a vela tienen realmente un motor para maniobrar en el puerto. "Como la dirección del sol es cambiante -dijo Friedman-, uno gira en el puerto cuando lo que quiere hacer es salir al océano."
El océano, dijo, nos espera.
Traducción de María Elena Rey 
Fuente: La Nación.

13 de noviembre de 2009

Campaña abremente de Lu Guang sobre China. Parte 2.

Segunda parte de esta campaña fotográfica que comienza en el post anterior.
Las fotos siguiente se focalizan en las personas que sufren esta realidad avasallante del Gigante Asiático.
La inacción de la comunidad internacional para exigir una política medioambiental responsable es patente.
Sólo creando conciencia de lo que allí ocurre podremos terminar con el discurso falaz de aquellos que defienden el crecimiento industrial a cualquier costo.
No se puede ser irresponsable al justificar semejante grado de indiferencia con el sufrimiento de millones de personas que sobreviven exigiendo sus cuerpos para soportar la terrible exposición a tantos factores contaminantes.
Esto que pasa en China es el reflejo de lo que pasa y ha pasado en todas las partes del globo. No podemos justificar la inacción en un proceso inexorable de desarrollo sin objeciones. No estoy propiciando la suspensión del proceso sino la adecuación a las tecnologías que son compatibles con la existencia de generaciones futuras de seres humanos. ¿Tan difícil es comprenderlo?

Continuación (sigue del post Parte 1).
21. La provincia de Shanxi es de las más contaminadas en China. Así también es la que "ostenta" la tasa más alta de malformaciones en los recién nacidos. Esta amorosa pareja de granjeros adoptó 17 chicos discapacitados. Abril 15, 2009
“En algunas áreas de China, la vida de la gente está amenazada por la contaminación medioambiental. Pobladores que sufren de todo tipo de enfermedades indescifrables, villas dominadas por el cáncer, incremento en la tasa de bebés nacidos con malformaciones: resultados, todos éstos, de sacrificar el ambiente en beneficio de una ciega búsqueda de la ganancia económica.”
- Lu Guang

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22. Un pastor anciano junto al Río Amarillo no puede soportar el olor que emana de él. Abril 23, 2006

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23. Un chico de 15 años de Tianshui, provincia de Gansu (甘肃天水), desertó de la escuela en 2do grado, siguiendo a sus padres al Distrito Industrial de Heilonggui (黑龙贵). Gana 16 yuanespor día. Abril 8, 2005.

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24. En la región autónoma de Mongolia, en el Distrito Industrial de Heilonggui (黑龙贵), una pareja que trabajó en la yesera Kiln, se volvieron a sus casas. Marzo 22, 2007.

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25. Pobladores de la villa Kang en la ciudad de Linfen, provincia de Shanxi (山西省临汾市下康村): debido al prolongado consumo de agua contaminada por los desechos industriales, hay 50 personas con cáncer y trombosis cerebral. Wang Baosheng, de 64 años, está enfermo desde 2003; como está ampollado en tod su cuerpo, no puede dormir en cama y se recuesta con su cabeza boca abajo al borde de su cama cada miserable día de su remanente existencia. Julio 10, 2005
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26. Respirando grandes cantidades de ceniza hacia sus pulmones, la gente se enferma luego de trabajar 1 o 2 años. La mayoría son trabajadores golondrina de otras zonas pobres del país. Abril 10, 2005.

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27. En la villa Zhangqiao pegada al Río Hong en la Ciudad de Wugang, provincia de Henan (河南省舞钢市洪河边的张桥村), Sun Xiaojun, una mujer de apenas 45 años (孙晓军) no puede mover sus pies y manos desde hace 4 años. Los numerosos tratamientos hospitalarios no fueron efectivos. Abril 7, 2009

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28. En la villa Zhaozhuang pegada al Río Hong en la Ciudad de Wugang, (河南省舞钢市洪河边的赵庄村), Zhao Bingkun, de 66 años sufre de cáncer esofágico desde 2004, luego de su segunda cirugía, el costo del tratamiento superó los 200,000 yuanes. Está en condición terminal, con fiebre a diario, esperando la muerte. Abril 7, 2009.

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29. En la villa Zhaozhuang pegada al Río Hong en la Ciudad de Wugang, (洪河边的河南省西平县张于庄村), la esposa de Gao Wanshun’s (高万顺) murió de cáncer. Actualmente vive en la pobreza. Abril 3, 2009.

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30. La Ciudad de Linfen en la provincia de Shanxi (山西临汾市) es un área seriamente contaminada. Los granjeros que trabajan en los campos de algodón se cubren de cenizas de carbón al cabo de 2 horas. Septiembre 24, 2007.

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31. Un trabajador de un salar en Lianyungang, provincia de Jiangsu (江苏连云港) dice enojado, “cuando el viento sopla para nuestro lado, el olor fétido de las plantas químicas es insoportable. A veces hay gases envenenantes por la noche." Julio 19, 2008.

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32. La gente de Fanjiazhuang (范家庄) se prepara para presentar una planilla de reclamo firmada con sus huellas digitales, exigen compensación por los daños que les causa la contaminación. Marzo 19, 2008.

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33. En la provincia de Shanxi hay incontables hogares de caridad para niños discapacitados abandonados por sus padres. Abril 14, 2009.

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34. En el pueblo de Liujiawan pegado al Río Hong en la ciudad de Wugang, provincia de Henan (河南省舞钢市洪河边的刘家湾村), Yang Xiao, de 13 años, se enfermó de una rara afección en Noviembre de 2008. Se salvó gracias a las donaciones que recibió de sus vecinos. Cuando su abuela vió que el viejo jefe comunal venía a visitar a su nieta, ella se arrodilló sosteniendo la mano de su nieta. Abril 19, 2009.

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35. El más grande, tiene 9, no va a la escuela. El más chico, menos de 2 años. Viven en medio de la contaminación más extrema. Sus manos siempre están sucias. Abril 10, 2005.

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36. En la villa Mazhuang, pegada al Río Hong en la ciudad de Wugang, en la provincia de Henan, (河南省舞钢市洪河边的马庄村) Ma Haipeng, de 58 años (马海朋) sufre de cáncer de estómago desde 2006 y no puede trabajar en el campo. Toma medicación todos los días, de lo contrario sería demasiado doloroso. Abril 6, 2009.

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37. Cada año, muchos bebés con deficiencias diversas son abandonados en la provincia de Shanxi Kong. Zhenlan (孔贞兰) en el pueblo de Qi (祁县) que vive del reciclado de basura ya adoptó 25 niños abandonados. Abril 14, 2009.

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38. Xuanwei (宣威) en la provincia de Yunnan es una pequeña villa del Cáncer. Cada año, mucho más de 20 personas mueren de cáncer. Xu Li, estudiante de 11 años (徐丽) está sufriendo actualmente cáncer de huesos. Mayo 8, 2007.

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39. En la villa Shexian, en la provincia de Hebei, (河北省涉县固新村) existen más de 50 pacientes con cáncer y cada año mueren no menos de 20. Marzo 18, 2008.

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40.  En la villa de Zhangyuzhuan pegada al Río Hong, en el condado de Xiping, en la provincia de Henan, (河南省西平县洪河边的张于庄村) Zhu Xiaoyan, de 22 años (朱小燕) tuvo un cáncer de estómago en  2007. Ella murió luego de innumerables tratamientos hospitalarios en Julio de 2008. Su hija de 4 años, junto con su padre acuden a su tumba para despedirla. 2 de Abril de 2009.

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Fuente original /original source: Fengniao vía > China Hush
(Enlace visto en Botica Cultural de Guadis!)

La única posibilidad para el cambio es creando conciencia.

10 de noviembre de 2009

Campaña abremente de Lu Guang sobre China. Parte 1.

Lo que van a ver a continuación es un trabajo fotográfico del artista fotógrafo Lu Guang (卢广) quien ganó el primer premio del concurso sobre fotografía humanística para la Fundación Smith Memorial en Nueva York. La temática escogida es acerca de la "Polución en China". 


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Lu Guang (卢广), un fotógrafo freelance, comenzó como amateur en el año 1980. Era proletario industrial, más tarde comenzó a trabajar profesionalmente con su propio estudio fotográfico y una agencia de publicidad. En Agosto de 1993 completa sus estudios de posgrado en la Academia Central de Arte y Diseño en Beijing (ahora la Academia de Arte u Diseño, Universidad de Tsinghua). Durante su estudio en cursada, viajó a lo largo de su país y construyó su carrera convirtiéndose en el "caballo negro" del círculo de fotógrafos de Beijing. Especializado en fotografía documental social, su intuitivo, creativo y artístico trabajo usualmente enfocado en "fenómenos sociales y gente viviendo en el fondo de la sociedad", atrajo la atención del círculo nacional de fotografía en China y los medios periodísticos. Muchos de sus trabajos galardonados se han focalizado en asuntos sociales como, "fiebre del oro en el oeste”, “chica droga”, “pequeñas minas de carbón”, “Villa SIDA”, “el Gran Canal”, “desarrollo de la autovía Qinghai-Tibet” y más.

Sobre su trabajo
1. “En la unión de la provincia de Ningxia y la provincia autónoma de Mongolia, vi una chimenea alta escupiendo humo dorado y cubriendo el cielo azul. Largas franjas de praderas se han convertido en basureros industriales; un insoportable y desagradable olor hace toser a la gente local. El vertedero industrial cloacal de Surging corre directo al Río Amarillo…”
- Lu Guang

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2. Desperdicios químicos del Distrito Industrial Químico de Jiangsu Taixing (江苏泰兴化工园区) tirado sobre las costas del Río Yangtze. 15 de Mayo de 2009.

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3. Fan Jai Zhuang en la ciudad de Anyang, provincia de Henan, (河南安阳市范家庄) sólo una pared separa la villa de las plantas metalúrgicas. Los pobladores viven en este densamente contaminado ambiente donde se encuentran sometidos a la lluvia de hierro diaria. Marzo 24, 2008.

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4. Vertederos industriales del Distrito Industrial de Zhejiang Xiaoshan (浙江萧山化工园区) que finalmente corren dentro del Río Qiantang. Abril 24, 2009.

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5. La planta de hierro y acero de Henan Anyang (河南安阳钢铁厂) vierte sus desechos al Río Anyang. Marzo 25, 2008.

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6. Guiyu, en la provincia de Guangdong, (广东省贵屿镇) sus rios y reservorios han sido contaminados, los pobladores lavan sus pertenencias en un peligroso lago. Noviembre 25, 2005.

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7. El distrito industrial de Shizuishan en la provincia de Ningxia (宁夏石嘴山湖滨工业园区), donde las altas chimeneas fuman humo y cenizas. Los residentes tomaron medidas preventivas por la caída de ceniza del cielo cuando salen a la calle. Abril 22, 2006.

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8. En las costas del Mar Amarillo, incontables caños de desagüe de vertederos industriales son enterrados en la playa y se extienden dentro del profundo mar. Abril 28, 2008.

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9. En Ma’anshan, provincia de Anhui (安徽马鞍山), a lo largo del Río Yangtze hay muchas fábricas en pequeña escala de hierro y procesamiento de plástico. Grandes cantidades de desechos son vertidos en el Río Yangtze. Junio 18, 2009.

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10. En la provincia autónoma de Mongolia podían imaginarse 2 “dragones negros” emanando de la planta eléctrica de Lasengmiao (内蒙古拉僧庙发电厂) cubriendo las poblaciones aledañas. Julio 26, 2005.

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11. En la provincia de Jiangsu, la industria química de Flúor de la Ciudad de Changshu posee una planta de tratamiento (江苏省常熟市氟化学工业园污水处理厂) que es responsable por la recolección y procesamiento de los desechos industriales. Sin embargo, no lo hace. El caño del vertedero industrial se extiende 1500 metros por debajo del Río Yangtze liberando los desechos allí. 11 de Junio de 2009.

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12. El lecho del Río Yangtze está contaminado por el Distrito Químico Industrial Ma’anshan de la provincia de Anhui (安徽省马鞍山化工园区). Junio 26, 2009.

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13. Grandes cantidades de aguas servidas industriales fluyen cada día hacia el Río Amarillo desde el Distrito Industrial de Lasengmiao en la provincia autónoma de Mongolia (内蒙古拉僧庙工业园区). Julio 26, 2005.

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14. Grandes cantidades de aguas servidas con químicos son descargadas cada día al Río Yangtze desde la mina de Titanio de Zhenjiang (镇江市钛粉厂). Menos de 1000 metros río abajo está la toma de agua del servicio de aguas de la Ciudad de Danyang. Junio 10, 2009.

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15. En la ciudad de Haimen, en la provincia de Jiangsu, el Distrito Industrial Químico descarga aguas contaminadas al Río Yangtze desde su planta de "tratamiento" (江苏省海门市化工园区污水处理厂). Junio 5, 2009.

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16. En la provincia de Hebei, la planta de Acero y Hierro de Shexian Tianjin (河北省涉县天津钢铁厂) es una compañía altamente contaminante. Su crecimiento a escala no se detiene, afectando seriamente las vidas de los pobladores locales. Marzo 18, 2008.

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17. El poblado de Longmen in Hanchen city, provincia de Shaanxi (陕西省韩城市龙门镇) tiene un desarrollo altamente industrial. El medio ambiente es seriamente afectado y la contaminación es grave. Abril 8, 2008.

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18. Existen más de 100 plantas químicas en la provincia de Jiangsu, en el distrito industrial costero. (江苏滨海头罾沿海化工园区) Algunas de ellas descargan sus aguas sin tratar al océano; algunos desechos pesadamente contaminados son almacenados en 5 "piletas de desechos temporales". Durante las 2 mareas altas de cada mes, los desechos son descargados conjuntamente al océano. June 20, 2008.

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19. Provincia de Jiangxi, el Distrito Industrial Químico del condado de Hu Ko (江西省胡口县化工园区) está pegado al Río Yangtze. Las plantas químicas rellenan los bancos de arena del Río Yangtze para continuar expandiéndose sin autorización.

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20. Provincia de Anhui, el Distrito Industrial Químico de Cihu (安徽省慈湖化工园区) construyó un caño subterráneo para descargar aguas servidas industriales sin tratar al Río Yangtze. Las aguas vertidas son, a veces, negras, grises, rojizas o amarrillas; dependiendo de cual planta química provenga, será el color del desecho. Junio 18, 2009.




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Fuente original /original source: Fengniao vía > China Hush
(Enlace visto en Botica Cultural de Guadis!)

La única posibilidad para el cambio es creando conciencia.

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