Cortos Abremente: Sin Palabras

No se trata de estar en el medio o asumir una verdad a medias. Tampoco se trata de convivir con quienes deciden ignorar la Injusticia en el mundo.

No se trata de una guerra de unos contra otros o sobre cómo decidimos sobrevivir.

Se trata de ver. Se trata de dejar de ignorar. Se trata de dejar de justificar lo injustificable.

Un día decidí decir basta...

No seré feliz, pero al menos sé, en lo más profundo de mi ser, que hago lo correcto. La felicidad está en cada acto minúsculo que hacemos. Somos nada más que granitos de arena en una inmensa playa.

Pero, a diferencia de los sin voz, nosotros podemos provocar un cambio.

La única posibilidad para el cambio es creando conciencia.

Animales asombrosos: Un gato aprendiz de boxeador.

Mientras mira algunas peleas históricas de Muhammad Alí... como cualquier sparring, el gato boxeador.


Punch.

Matrimonio infantil. ¿Lo imaginaste?

Imagina una niña, cualquier niña.

Tu hermana, tu nieta, tu sobrina.

Ahora imagina que no es más

que una carga para su familia.

Por lo que la sacan de la escuela

y la casan con un hombre mucho más mayor.

Él abusa de ella, la viola, le transmite HIV/Sida.

En ese año se queda embarazada.

No tiene estudios ni trabajo.

Por tanto no puede permitirse

enviar a su hija a la escuela.

Sin estudios, su hija no es más

que una carga para su familia.

El ciclo comienza de nuevo.

Esto no está en tu imaginación, está ocurriendo en la actualidad. De hecho, está ocurriendo 25.000 veces hoy, mañana y todos los días después de mañana.

"Una de cada siete niñas en el mundo en vías de desarrollo contrae matrimonio antes de los 15."

Las niñas casadas temprano son forzadas a vivir el embarazo y la maternidad antes de haber tenido la oportunidad de ser niñas.
Los matrimonios infantiles son una violación a los Derechos Humanos, según Naciones Unidas.

El matrimonio infantil está mal.

La mutilación genital femenina está mal.

La violación, el abuso y el sometimiento de las niñas está mal.

En el mundo en vías de desarrollo, las niñas son ignoradas, mal alimentadas y peor educadas con mucha frecuencia.

Aquí están los hechos:

• Hay 600 millones de niñas en el mundo en vías de desarrollo.
• Alrededor de un cuarto de estas niñas no van a la escuela.
• De hecho, el 70% de la población infantil que no va a la escuela son niñas.
• De cada dólar de ayuda internacional gastado, sólo 2 centavos se destinan a las niñas.
• Las mujeres producen el 10 % de los ingresos mundiales y sólo poseen el 1 % de la propiedad, a pesar de que realizan el 66 % del trabajo mundial.

Pero hay buenas noticias:
Si la niña puede permanecer escolarizada, luchar contra costumbres y tradiciones, y rechazar un matrimonio, Si puede conseguir tener estudios y un trabajo, no sólo estaría cambiando su propio destino, sino el destino de toda su comunidad. Puede que del conjunto de su nación.

Porque todas sus hijas, y todas las hijas de sus hijas, tendrán la oportunidad de tener estudios también.

En otras palabras, todo se reduce a la educación de las mujeres. No, la educación de las niñas.

Las niñas que permanecen en la escuela se casan más tarde, tienen menos y más sanos hijos e hijas, y ganan más dinero. Y son más capaces de evitar fístulas obstétricas, autoinmolación de viudas, HIV/Sida, mutilación genital femenina...

Así que, invierte en el futuro. Provoca el cambio. Salva una vida. Sólo se necesita una niña.

El texto corresponde al siguiente video. De vos depende que más gente tome conciencia sobre esta realidad que no hace más que perpetuar prácticas aberrantes.

La única posibilidad para el cambio es creando conciencia.

Cortos Abrementes: Mayoría oprimida

Cuando queremos explicar una situación o describir un hecho, apelamos a los ejemplos y a las parábolas ya que nos permiten situarnos de una manera cercana a aquello que tenemos que imaginar para entender. Es una forma de explicar el concepto de empatía, fundamental para conocer al otro y practicar la tolerancia bien entendida. Es un principio básico que nos permite coexistir y acortar esas diferencias creadas por la Cultura, la Hegemonía y hasta la tradición.

En este corto, los varones podrán entender qué se siente ser mujer y vivir en una sociedad profundamente machista y opresora. Cada niño, joven, adulto y anciano varón son responsables de las acciones cotidianas que permiten reproducir estas prácticas sociales que debiéramos erradicar.

Pero lo más crítico para que se produzca ese cambio está en el mismo género femenino. Las mujeres que viven asoladas por la cotidianeidad machista necesitan rebelarse y dejar de criar hijos machistas. Este cambio puede impulsarse con una pequeña ayudita. Y es creando conciencia en todos nosotros, los varones que queremos Igualdad en todos los aspectos concretos de la vida, pensando quizás, en el fin de la división de género que tanto se vincula con la cosa primitiva y no con una complejidad racional que goza la Humanidad desde su nacimiento.

Sin más preámbulos, aquí el corto Abremente para que compartan con sus amigos y amigas.

La única posibilidad para el cambio es creando conciencia.

Empatía: Cómo sería el bullying en el trabajo.

Los franceses hicieron una propaganda dirigida a crear conciencia sobre el bullying escolar y eligieron escenificar situaciones clásicas de esta práctica, que consiste en atormentar a un alumno por parte de un grupo organizado de pequeños matones, pero en una oficina de trabajo con adultos. Por supuesto que existe el bullying en las niñas, mixtos, por cuestiones físicas, de género, o de grado de educación, desarrollo cognitivo o todas las formas juntas.

El bullying es una práctica que para muchos es un clásico que ocurre en cualquier escuela del mundo occidental, cuanto menos. La realidad es que si ahora se lo combate, es porque los daños causados a las víctimas son muy considerables y afectan al entorno educativo tanto como a los agresores.

Veamos pues cómo podemos hacer que los adultos tomen conciencia acerca de por qué es importante erradicar esta mala práctica en todas las aulas del mundo.

 

Compartí si te parece que podés hacer que alguien a tu alrededor empatice con las víctimas del bullying y ayude a erradicarlo.

Día Internacional del Celíaco

Una de cada 100 personas es celíaca. Muchos de ellos no lo saben aún.

La enfermedad celíaca consiste en una intolerancia permanente a la gliadina y a otras proteínas afines, que produce una atrofia severa de las vellosidades intestinales en individuos con una predisposición genética a padecerla. Las características clínicas de la enfermedad celíaca difieren considerablenente en función de la edad de presentación. Los síntomas intestinales y el retraso del crecimiento son comunes en todos aquellos niños que hayan sido diagnosticados dentro de los primeros años de su vida. El desarrollo de la enfermedad en momentos posteriores de la infancia viene marcado por la aparición de síntomas extraintestinales. Entre estos, destacan la talla baja, el retraso del desarrollo y la pubertad, la anemia ferropénica, la hipoplasia del esmalte, la osteopenia, las calcificaciones occipitales bilaterales, artritis, etc., todos ellos relacionados con la presencia del gluten en la dieta.

La enfermedad celíaca puede mantenerse clínicamente silente e incluso en situación de latencia con mucosa intestinal inicialmente normal consumiendo gluten en algunos sujetos genéticamente predispuestos.

Es conocido desde hace muchos años que la enfermedad celíaca puede asociarse a otras enfermedades de base autoinmune, sobre todo la diabetes mellitus tipo 1, el déficit selectivo de IgA, tiroiditis y hepatitis autoinmunes, etc.

Está bien documentado el valor de los marcadores inmunológicos séricos como: apoyo al diagnóstico de sospecha de enfermedad celíaca para indicar el momento en que debe realizarse la biopsia intestinal, durante la prueba de provocación con gluten o para vigilar el cumplimiento de la dieta exenta de gluten y también para descartar enfermedad celíaca en grupos de riesgo (familiares en primer grado de enfermos celíacos, diabetes mellitus tipo I, síndrome de Down, etc.), aunque no sustituyen a la biopsia intestinal, que sigue constituyendo el patrón-oro de referencia para el diagnóstico definitivo de enfermedad celíaca.

La malignización es la complicación potencial más grave, con aparición de tumores gastrointestinales y linfomas, que vienen determinados por la presencia mantenida de gluten en la dieta, incluso en pequeñas cantidades.

Por tanto, una dieta estricta sin gluten constituye la piedra angular del tratamiento de la enfermedad celíaca y debe ser recomendada durante toda la vida, tanto a los enfermos sintomáticos como a los asintomáticos.

Para conocer más sobre la celiaquía y los esfuerzos por crear conciencia sobre esta enfermedad, hacé click en este link.

Podés ayudar mucho firmando la petición para que la provincia de Buenos Aires se adhiera a la ley nacional 26.588 que busca proteger a la población celíaca.

FUENTE: manual del Celíaco - Federaciones de Asociaciones de Celíacos

Animales asombrosos: entrenando a las mascotas. Un perro increíble y... unas ratas adorables

Mucha gente cree que los animales no humanos tienen poca inteligencia y la mayoría de las personas creen que los animales son incapaces de razonar. Estos prejuicios, y tantos otros, conspiran para entenderlos como seres sintientes, inteligentes y muchísimas veces, asombrosos.

No se trata únicamente de aprender para obtener un premio, cuestión que se tiene por una verdad absoluta producto del viejo cliché del perro de Pavlov. Ese y otros experimentos que concluían simplemente que la repetición de estímulos condiciona la respuesta de los animales no humanos.

Lo que no se cuenta, y tampoco se analiza demasiado, es acerca de qué les pasa a los animales cuando practican trucos o juegos que han aprendido. Lo cierto es que, si usamos nuestra capacidad de empatízar con ellos, veremos cómo disfrutan del juego y de compartir esos momentos de diversión en los que se los siente felices.

Veamos un par de ejemplos sorprendentes:

Una Humanidad que empatiza con sus hermanos menores siempre estará más cerca de ampliar su círculo de compasión y combatir contra la violencia desde las raíces mismas.

La única posibilidad para el cambio es creando conciencia.

Animales asombrosos: ¿peces o aves?

No se pierdan esta nueva entrega de animales asombrosos condimentados con una excelente musicalización. ¡Hermoso!

 

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Animales asombrosos. Fum y Gebra. Gato y Búho

Esta es la historia de Fum y Gebra, dos amigos entrañables que vivieron aventuras asombrosas siendo gato y búho. Un ejemplo más sobre cómo la amistad y el amor acortan cualquier diferencia.
Desde 2010 tienen una web dedicada a difundir su amistad con videos y fotos que los muestra como son: amigos inseparables.
Lamentablemente, Fum falleció en mayo de 2013 por una falla renal. Tenía apenas tres añitos. Su amiga Gebra sigue volando y volando, quizás para que sus alas toquen las de su amigo, ahora convertido en gato ángel.
Más allá del dolor de sabernos mortales y que nuestra bondad nos lleva a pensar en la eternidad de las almas puras, a veces la vida nos sorprende con la implacable certeza de la muerte. 
Pero mientras estemos vivos, disfrutemos del amor, de la amistad y de las ganas de ser libres, coincidiendo más que confrontando. El mensaje de amistad más allá de las diferencias es lo que nos redimirá como especie complicada.
Disfrútenla.

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Más despacio. Una propaganda de Nueva Zelanda que busca crear conciencia sobre los accidentes de tránsito.

El año 2012, murieron 7.485 personas en accidentes de tránsito en toda la República Argentina, cifras relevadas por la Asociación Civil Luchemos por la Vida. En 2011 la estremecedora cifra alcanzó las 7.517 muertes evitables. Aún nos quedan en la retina, las imágenes del camión brasileño yendo de contramano por la ruta mendocina hacia su impacto fatal con el micro de larga distancia en el que perdieron la vida 19 personas.
La falta de políticas públicas contundentes para contrarrestrar los efectos de un pésimo manejo de los conductores en general, la violación sistemática de las normas de tránsito, el uso patológico de los celulares mientras se conduce, hacen que la impresionante cifra de muertos y accidentados no baje drásticamente.
Ya hemos visto campañas de países como Australia, preocupados por la problemática haciendo las cosas bien, cuando sus muertos en accidentes de tránsito son muy inferiores al millar (post aquí).
Ahora le toca el turno a otro país de Oceanía, Nueva Zelanda con este abremente video para concientizar sobre la necesidad de ir "más despacio".

La única posibilidad para el cambio es creando conciencia.

El “correctivo” efecto mariposa

Efecto Cabandié: las posibles dimensiones de una acción minúscula que ya cambió perspectivas políticas y el futuro político de muchos. El parecido con el episodio del cajón de Herminio. Otros efectos que se encadenan y se encadenarán para definir la coyuntura en época de crisis. 

Por el Lic. Pablo Olivera Da Silva | 23.10.2013

Hacia los '60, Edward Lorenz, matemático y meteorólogo, intentaba establecer predicciones climáticas en computadora, en base al cálculo de ecuaciones que repetía obteniendo idénticos resultados cada vez, situación que lo llevó a creer que había logrado cierta predictibilidad. En una ocasión, dejó por unos momentos su laboratorio con la computadora funcionando y al regresar se encontró con un resultado totalmente distinto. Revisó minuciosamente los datos cargados y lo único que encontró fue una diferencia de apenas tres decimales en una de las tantas variables que había incluido en sus cálculos. Lorenz se negaba a creer que un minúsculo cambio en una variable entre tantas, pudiera tener un impacto tan definitorio en el resultado final. 

Años más tarde, Lorenz publicaba su trabajo titulado: “Predictibilidad: ¿Puede el aleteo de una mariposa en Brasil desatar un tornado en Texas?" Así nació el "efecto mariposa" que establece que una mínima variación de las condiciones iniciales, puede ocasionar una descomunal transformación en las condiciones finales. Pero el efecto mariposa no es un fenómeno que se comprueba exclusivamente en el ámbito científico. Veamos un ejemplo histórico que pueda darnos la idea de sus dimensiones. 

El 1º de diciembre de 1955, Rosa Parks tomó un transporte público en Montgomery, Alabama, uno de los estados más racistas del país por aquellos años. Como Rosa era una mujer afroamericana, como el actual presidente Obama, el chofer le ordenó que cediera el asiento a una persona de tez blanca. Rosa se negó rotundamente. El chofer detuvo el colectivo, avisó a la policía y ella fue arrestada. 

Los medios de comunicación hicieron que la noticia corriera como reguero de pólvora y en menos de 48 horas miles de afroamericanos residentes de Montgomery salieron a protestar a las calles, boicoteando el sistema de transporte urbano. A los pocos días del hecho, el líder Martin Luther King Jr. se declaró vocero de la manifestación y elevó al máximo el tono de la protesta contra la segregación, situación que se extendió por cerca de cuatrocientos días. Al año siguiente del efecto mariposa de Rosa Parks, la Corte Suprema declaró inconstitucional la norma de segregación en el transporte público en todo el territorio norteamericano. 

El episodio protagonizado por Rosa Parks es un claro ejemplo de cómo una mínima modificación en un punto del sistema (una persona, en una pequeña ciudad) puede desencadenar un gran cambio en todo el sistema (afectando a millones de personas, en cientos de ciudades de toda una nación). La historia registra muchos otros episodios donde una acción pequeña libera tanta -o más- "energía de cambio" que una hazaña heroica. 

Pero también existen efectos mariposa que parten de situaciones que desencadenan el rechazo y repudio de gran parte de una sociedad. Un caso paradigmático que ha tenido consecuencias, quizás lógicas, fue la quema del famoso féretro con la bandera de la Unión Cívica Radical, junto a una corona mortuoria, por parte de Herminio Iglesias, candidato justicialista a gobernador por Buenos Aires, el 28 de octubre de 1983. El evento tuvo lugar en plena plaza de la República ante las cámaras de televisión que tomaron la imagen replicándola por todos los medios del país. Ese día, más tarde, sobrevinieron hechos de violencia contra locales de la UCR. La respuesta final ante semejante evento de odio y muerte simbólica fue la sepultura final de su carrera política y la pérdida de las elecciones generales en la cabeza de Ítalo Luder en manos del radical Raúl Alfonsín. 

Hace apenas unos días, cuando tomó estado público el video filmado en mayo por un gendarme, en un control vehicular en el partido bonaerense de Lomas de Zamora, que ponía de manifiesto la prepotencia y actitud vengativa por parte de Juan Cabandié -hijo de desaparecidos y primer candidato a diputado nacional por la Ciudad Autónoma de Buenos Aires-, hacia la ex agente de tránsito Belén Mosquera, al indicar un, por lo menos, policíaco correctivo, sobrevoló la idea de que un nuevo efecto mariposa, de dimensiones inimaginables, se estaba desencadenando. 

Apenas sucedido el impacto mediático de la acción, las encuestadoras se dedicaron a medir la existencia de un posible efecto en la definición de la tercera banca a senador por la Ciudad, hoy disputada por Daniel Filmus y Fernando Solanas. Asimismo, la mención de Cabandié a Martín Insaurralde, primer candidato a diputado por Buenos Aires por el Frente para la Victoria, puso en alerta rojo al comité de campaña nacional obligando a esconder al joven. No sin antes dejarlo mentir y desdecirse, para luego pedir disculpas a medias, mostrando bronca por haber sido descubierto en su actitud repudiable. Situación que le costó el contrato de trabajo precario a la ex agente de tránsito del municipio de Insaurralde quien también, luego de mentir, desdecirse, echar al director de tránsito y pedirle a la chica que se reintegrase, le soltó la mano a Cabandié recalcando que él no maltrataría jamás a las mujeres. 

Pero el efecto mariposa recién comienza. Ya tuvo más episodios y eventos concatenados. Alfredo Casero derramó su bronca contra Cabandié por arrogarse el hecho de “bancarse la dictadura” y le dedicó varios mensajes en Twitter que pronto escalaron hasta llegar a una declaración impensada acerca de la identidad del actor y su historia personal. Casero relató con dolor y sinceridad manifiesta, en una entrevista con Jorge Lanata, el peligro de la actualidad de un relato cargado de violencia y segregación facciosa por parte de la auto denominada “juventud maravillosa”. La que ha sido encarnada y dotada de poder circunstancial por medio del acceso a cargos públicos de envergadura, en la artificiosa creación llamada “La Cámpora”, quizá un reflejo crudo y sincero de quien fuera el auténtico traidor de Juan Perón en su regreso final a la Patria, la que comenzaba a incendiarse producto del fanatismo político, el culto a las ideas y a las personas.

Fuente: Infobae.com

Nutrición vegetariana: cada vez más estudios desmienten que genere déficits nutricionales

Durante décadas se ha cuestionado a quienes no comen carne por las supuestas carencias que genera en nutrientes básicos para el cuerpo y la salud. Aquí, un especialista recoge las últimas investigaciones sobre le tema y asegura que muchas "verdades" están por redefinirse.

La cantidad de investigaciones sobre la dieta vegetariana, llevadas a cabo en importantes centros de investigaciones en todo el mundo, no para de crecer. Así, está surgiendo un nuevo paradigma en nutrición, un paradigma que se apoya en argumentos de absoluto rigor. Con estos nuevos datos, empezamos a confirmar científicamente que la nutrición vegetariana cumple un importantísimo rol en la salud humana, y que está dejando de ser considerada una moda o una forma "riesgosa" de nutrirse.

Respecto a las dudas sobre las posibles deficiencias nutricionales que uno podía tener por seguir una dieta vegetariana, la evolución de los conceptos en estos más de 20 años de investigaciones (insisto, continúan en la actualidad) nos permite comprender que estamos entrando en una nueva concepción de la nutrición. Es más, a mi humilde entender creo que muchos conceptos nutricionales aceptados dogmáticamente como verdades absolutas –críticas a las proteínas vegetales, hierro, vitamina B12, etc- en el campo de la nutrición terminarán siendo modificados en un futuro no muy lejano.

En la gran mayoría las investigaciones se concluye que el consumo de carnes es factor clave en las principales enfermedades que afectan la humanidad, que son las que más daños y muertes provocan, como son las cardiovasculares (incluyendo hipertensión arterial, infarto de miocardio, infarto cerebral, aterosclerosis, alteración del perfil lipídico), muchos cánceres, enfermedades renales, litiasis, diabetes, enfermedades en general provocadas por autoanticuerpos, alteraciones psiquiátricas, como depresión, ansiedad, enfermedades neurodegenerativas, como Mal de Alzheimer.Y también se ha observado que la dieta vegetariana mejora el status del perfil redox (el nivel de antioxidantes en el cuerpo).

Lo que más impacta es que en ninguna investigación se confirma que la nutrición vegetariana es causa de alguna enfermedad. Sí existen casos de desnutrición de algún nutriente en particular en vegetarianos, de la misma manera que existen entre gente que se alimenta con carnes, debido a la poca alimentación en cantidad y variedad además de otros factores (genéticos, enfermedades, etc), y no debido a la dieta en sí misma. Por lo tanto, las mismas no pueden ser interpretadas como deficiencias debidas al tipo de nutrición sino por errores alimenticios, además de otros factores, como pueden ser infecciones, variabilidades genéticas, enfermedades genéticas, por nombrar algunas explicaciones.

Las conclusiones que surgen de la gran mayoría de las investigaciones, adoptaron, desde hace unos 20 años, una dirección: la dieta vegetariana no sólo no genera deficiencias nutricionales, con el correspondiente desarrollo de enfermedades, sino que genera todo lo contrario: se observa un mejor estado de salud en vegetarianos comparados con aquellos que consumen carnes (dietas omnívoras), aún cuando ciertas variables bioquímicas, clínicas y ciertos valores nutricionales de ciertos alimentos, no son los recomendados (según los conceptos antiguos, que dogmáticamente se siguen).

Así, se dice todavía que el hierro vegetal es menos absorbible, pero no se dice que el hierro en altas concentraciones en el cuerpo humano está siendo considerado como un factor independiente en el desarrollo de ciertos cánceres, diabetes, daños neurológicos, aterosclerosis, entre otras patologías muy graves; incluso se ha observado que el hierro en forma de hemoglobina -proveniente de las carnes- es inductor de cáncer intestinal y, contrariamente, la clorofila (componente que da el color verde de vegetales y algas) es protectora respecto a ese tipo de cáncer.

También es concepto arraigado que las proteínas vegetales no son de tan buena calidad como ciertas proteínas animales, pero este argumento es inválido, porque todavía no se ha demostrado que dietas basadas en las proteínas vegetales sean potencialmente criticas en cuanto a la nutrición proteica, ya que la mayor parte de los cuadros de desnutrición proteica ocurre en personas omnívoras, es decir que se alimentan de carnes (Africa, Latinoamérica). Además, la única proteína de valor biológico casi cero –nutricionalmente inútil- es el colágeno, proteína animal que en promedio constituye el 25% de las proteínas de las carnes que se consumen, y que es la proteína de la cual se hace la gelatina, alimento de valor nutricional casi cero.

Con relación a la falta de vitamina B12 en los vegetales, todavía hoy no he podido lograr conseguir una sola investigación que demuestre que la flora bacteriana intestinal no aporta vitamina B12 al organismo, y se ve que los veganos no sufren efectos negativos debido a la no alimentación de producto animal alguno (aunque los que tengan dudas sobre este nutriente, con consumir leche, yogurt, quesos, ricota, regularmente, se tiene una fuente importante de la vitamina B12).

Respecto a la potencial deficiencia de aceites omega 3, estos aceites están presente en muchas en algas, frutas, y vegetales como el de soja. De todos modos, en la actualidad no se ha podido demostrar los valores que realmente se necesitan, ni se ha confirmado contundentemente sus supuestos beneficios múltiples resultado de su incorporación al organismo en las dosis recomendadas.

Como se puede ver, los comentarios referidos a los nutrientes que son motivos de mayores críticas respecto a la dieta vegetariana, por profesionales no actualizados, no tienen mucho fundamento.

La Asociación de Nutricionistas de los Estados Unidos concluyó, a tono con las investigaciones mundiales, que la dieta vegetariana es preventiva de las principales enfermedades, y que puede adoptarse en todas las etapas de la vida, desde el nacimiento, incluyendo el embarazo.

Muchas son las investigaciones que directamente o indirectamente ubican a la dieta vegetariana como más saludable que la dieta en la que se comen carnes. Por citar algunas, muchos años atrás (década de los 90) se llevó a cabo la llamada "The Oxford Vegetarian Study", en Gran Bretaña, uno de los primeros y más importantes estudios, en cuanto al número de personas que participaron, entre vegetarianos y no vegetarianos, del cual surgieron las primeras grandes conclusiones: que existía una gran reducción de mortalidad y enfermedades en general entre aquellos que eran vegetarianos, comparados con quienes no eran vegetarianos (The Oxford Vegetarian Study: an overview).

En la actualidad, como última actualización (enero del 2013), tomando bases de datos de buscadores importantes (Medline, EMBASE, y otras publicaciones científicas de salud), donde se exponen la casi totalidad de las más prestigiosas publicaciones de investigación en salud, investigadores de las Universidades chinas de Zhejiang han concluido (lo que permite despejar toda duda) que las personas que siguen dietas vegetarianas tienen una incidencia mucho menor, comparados con omnívoros (quienes comen carnes), de desarrollar enfermedades cardiovasculares y todos los cánceres en conjunto, reducción en valores aproximados de 30% y 20 %, respectivamente.

Es muy importante esta revisión estadística llevada a cabo por los investigadores, porque actúa a manera de conclusión de las principales investigaciones en conjunto, llevadas a cabo durante los últimos años (Cardiovascular disease mortality and cancer incidence in vegetarians: a meta-analysis and systematic review. Ann NutrMetab).

Entonces, dejo a los lectores un análisis a realizar con criterio puramente científico: se puede concluir que, si un estado nutricional es teóricamente inadecuado pero, al mismo tiempo se demuestra que este "inadecuado estado nutricional teórico" se corresponde con un mejor estado de salud comparado "con el que debería ser" (teóricamente), entonces esos conceptos teóricos deben comenzar a ser reformulados (por no decir rechazados) para adecuarlos a la realidad de los hechos. Esto es: para teorizar en función de la realidad (para evitar construir dogmas irracionales, que tanto daño nos hacen).

Fuente: Dr. Cristian Megyes, Farmacéutico y Bioquímico.

¿Arreglar al mundo?

Había un científico tan preocupado con los problemas del mundo que pasaba sus días en su laboratorio queriendo encontrar la solución para los mismos.

Cierto día su pequeño hijo entró en el local dispuesto a ayudarlo. El padre muy nervioso quiso que el hijo se fuese a jugar a otro lugar.
Viendo que el niño no quería salir, el padre le ofreció algo que lo distrajese para que el no fuese interrumpido. Vio un mapa del mundo y pensó: ¡Aquí está la solución!

Con una tijera cortó el mapa en varios pedazos y los dio al hijo junto con un rollo de cinta adhesiva y le dice: ¿Te gustan los rompecabezas? Te voy a dar el mundo para que lo hagas. ¡Aquí tenemos el mundo todo partido! ¡Intenta arreglarlo bien!

El padre-científico calculó que el niño llevaría días tentando juntar los pedazos, pero apenas algunas horas el hijo vuelve con el rompecabezas listo y le muestra el trabajo al padre. Este pensó: el se debe haber equivocado mucho, es imposible en su edad haber terminado tan rápido! El nunca vio el mapa del mundo!

El científico levantó los ojos de su trabajo con la seguridad de que encontraría alguna parte faltando en el mapa, pero para su sorpresa todos los pedazos estaban bien colocados. Pensó: cómo lo logró?
Entonces le pregunta: Mi hijo, vos no sabías como era el mundo, nunca habías visto el mapa, ¿cómo lograste juntarlo?

El niño le responde: Papá yo no sabía cómo era el mundo, pero cuando sacaste el papel de la revista, yo vi que del otro lado había la figura de un hombre. Yo no conseguí arreglar el mundo, pero me recordé del hombre, di vueltas los recortes y comencé a arreglar el hombre como yo ya sé como es. ¡Cuando logré arreglar el hombre, di vuelta la hoja, y vi que había arreglado el mundo!

Nosce te ipsum (conócete a tí mismo).

La única posibilidad para el cambio es creando conciencia.

Gracias Eze.