4 de febrero de 2009

Para los animales todos los humanos somos nazis.

No tengo más palabras que pedirles que reconsideren su dieta. Plantéense si vale la pena seguir siendo parte de las cadenas mundiales de muerte animal a escala industrial. Información acerca de alimentación, motivos ambientales, de salud y cualquier otra índole podrán encontrarlos buscando en el blog. Si quieren preguntarme algo concreto, adelante. Espero poder ayudarlos.

3 de febrero de 2009

Humedales en peligro.

El desconocimiento de los valores y beneficios de los humedales constituye uno de los principales problemas que atentan contra su conservación.
Por Prof. Norberto Ovando*

Laguna de Los Horcones - Mendoza / foto N. Ovando

Humedal, un término relativamente nuevo para nombrar a sitios que han albergado vida hace siglos.
De acuerdo a lo establecido por la Convención Ramsar (1971), los humedales comprenden una gran variedad de ambientes, entre los cuales encontramos las aguas de régimen natural o artificial, permanente o temporal, estancado o corriente, dulce, salobre o salado, incluyendo las extensiones de agua marina que no excedan de seis metros de profundidad. También son considerados humedales los estanques para la acuicultura, las salinas para la explotación de sal, las áreas de excavación y hasta los reservorios de agua para irrigación o consumo humano.
El 2 de febrero de 1971 se realizó la reunión fundacional de la Convención Internacional de los Humedales, en Ramsar, pequeña ciudad del Irán, a orillas del Mar Caspio, y por eso cada año en esta fecha se celebra el “Día Mundial de los Humedales”.
El lema propuesto por la Convención Ramsar para este año 2009 es, “Aguas arriba, aguas abajo, los humedales nos conectan a todos”

Sobre el valor cultural de los humedales
Muchos humedales son importantes por aspectos religiosos, históricos, arqueológicos y culturales para las comunidades locales.
La conservación de los humedales en el Perú se remonta a la época de las culturas Preincas, hasta el presente.
Desde tiempos antiguos muchos pueblos indígenas han vivido asociados con ambientes de humedales. Los Muiscas en Colombia consideraban sagradas las lagunas y según sus leyendas, los primeros seres humanos surgieron de una de la laguna de Iguaque.
Aunque la etnia Uru Murato ya había descubierto las propiedades de los lagos Uru Uru y Poopó 2.000 años antes de Cristo, recién en el 2002 fueron declarados como humedales de importancia internacional por el mundo de la ciencia y de la conservación.
Antiguamente, los pobladores se asentaban a las orillas de los humedales para aprovechar la regulación climática que éstos ejercen, estableciendo un equilibrio en el medio y la conservación de recursos.
Las Lagunas de Guanacache (Mendoza, San Juan y San Luis) estuvieron habitadas por comunidades Huarpes y presentan una gran importancia histórica y cultural para la región.
Se dañaron por años
Durante muchas décadas, se considero que eliminar los humedales equivalía a progreso, porque atenuaba los riesgos de inundaciones, mejoraba las condiciones higiénicas del entorno y permitía recuperar tierras para la agricultura y otros usos, como el de edificar urbanizaciones o levantar áreas industriales.
Muchas lagunas, esteros, charcas y zonas pantanosas naturales han quedado reducidas a su más mínima expresión porque se taparon para dar paso a construcciones como carreteras, obras civiles, asentamientos humanos, granjas, casas, etc. Muchos fueron desecados mediante drenajes para promover actividades agrícolas o convertidos en depósito de desagües domésticos, hoteleros, industriales y mineros.
En realidad, parece que nadie los ha echado de menos. Son recuerdos de viejos pobladores, y el común de la gente mantiene la creencia de que los humedales no valen para nada.
Pero, con el transcurrir de los años, la comunidad científica se ha percatado y convencido de que estos humedales, o cuerpos de agua, poseen un gran valor natural y resultan muy útiles para el ser humano.

Sobre los humedales en la crisis mundial del agua
Los humedales son un elemento fundamental para la obtención de agua potable a largo plazo. Debido a los procesos naturales de filtración que se producen cuando el agua pasa a través de ellos se les ha llamado "los riñones del planeta".

Cascada en la Reserva Yatan Rumi - Córdoba
La protección de los humedales tiene repercusiones a escala mundial en el problema del agua. Se ha estimado que aproximadamente 8.600.000 km2 (en torno al 6,4% de la superficie terrestre del mundo), una superficie algo mayor que la de Europa, están cubiertos por humedales. Hay humedales en todos los continentes, excepto en el Antártico, y en todos los climas, desde los trópicos a la tundra. Los porcentajes mayores corresponden a turberas altas (30%), turberas bajas (26%), pantanos (20%) y llanuras aluviales (15%), en tanto que los lagos representan el 2% de la superficie total. Los suelos turbosos ocupan, en conjunto, más de 2.300.000 km2.
Si la comunidad mundial reconoce el capital natural que representan los humedales y les atribuye un papel destacado en la respuesta a la crisis del agua, ha de reconocer también la vitalidad de la Convención de Ramsar y el apoyo con el que cuenta. Ramsar no es toda la respuesta, pero es una parte fundamental de ella, en la misma medida en que los humedales son un elemento de importancia vital.
Los humedales constituyen un componente vital de cursos de agua "sanos" y sostenibles.

Conclusión
Los recursos naturales provistos por los humedales resultan el soporte de muchas economías regionales y el mantenimiento de numerosas actividades sustentables
Es de vital importancia que colaboremos con la protección, manejo y uso racional de los humedales.


* Vicepresidente / Asociación Amigos de los Parques Nacionales – AAPN –
Experto Comisión Mundial de Áreas Protegidas – WCPA – de la UICN.
Red Latinoamericana de Áreas Protegidas – RELAP –

2 de febrero de 2009

La estrategia de dominar los medios de comunicación.

Entre 1929 y 1935, Antonio Gramsci escribió los 32 cuadernos desde la cárcel. Este petiso italiano dejó el legado más valioso que primero aprovechó el comunismo, del cuál era miembro fundador en su Italia natal, y luego fue adoptado por todas las ideologías que quisieron profundizar su hegemonía en el poder político.
Gramsci creo algunas categorías importantes aplicables a la Ciencia Política como Bloque Hegemónico, Hegemonía, Clases Subalternas, Intelectual Orgánico, entre otras.
En este primer post que escribo recordando al italiano marxista preso por Mussolini, quiero destacar la categoría que el describe como Bloque Hegemónico.


Sobre el Bloque Hegemónico*
El poder que detentan las clases dominantes que controlan y dirigen los destinos de los Estados Nacionales sobre el resto de las clases sometidas en el modo de producción capitalista, no está dado sencillamente por controlar con los aparatos represivos del Estado, ya que de esta forma serían relativamente fácil de derrocar (bastaría oponerle una fuerza armada equivalente o superior que trabajara para el proletariado); dicho poder está dado fundamentalmente por la "hegemonía" cultural que las clases dominantes logran ejercer sobre las clases sometidas, a través del control del sistema educativo, de las instituciones religiosas y de los medios de comunicación. A través de estos medios, las clases dominantes "educan" a los dominados para que estos vivan su sometimiento y la supremacía de las primeras como algo natural y conveniente, inhibiendo así su potencialidad revolucionaria. Así, por ejemplo, en nombre de la "nación" o de la "patria", las clases dominantes generan en el pueblo el sentimiento de identidad con aquellas, de unión sagrada con los explotadores, en contra de un enemigo exterior y en favor de un supuesto "destino nacional". Se conforma así un "bloque hegemónico" que amalgama a todas las clases sociales en torno a un proyecto burgués.


Sobre los medios de comunicación.
La libertad de expresión garantiza que todas las voces tengan su difusión y puedan lograr la exposición y debate de sus ideas. Los intelectuales, periodistas y analistas de la realidad necesitan de una imprescindible conexión con los medios de comunicación. Sin ellos, no existiría la posibilidad de debate ni tampoco la de manipulación de una audiencia.
Lo cierto es que en un sistema plural de opinión, los argumentos quedan a la vista y es fácil encontrar las incongruencias y las inconsistencias en aquellos que sólo sirven a propósitos que le caben a la categoría gramscista de "intelectual orgánico". También es cierto que los intelectuales orgánicos, casi siempre vestidos de periodistas, o devenidos en ellos, pueden convencernos realmente de lo que nos conviene en relación a lo que el Bloque Hegemónico nos imparte
(Trato de ser imparcial para que se note la diferencia entre chanta y funcional al sistema).



La estrategia K para el control de los medios.
A continuación podrán ver cómo el poder de los K, junto con sus aliados "capitalistas" han conformado gran parte del Bloque Hegemónico sólido que necesitan para perpetuarse silenciando cualquier denuncia o intento de debate politico.


La estrategia que muchos vienen denunciando consiste en la compra de medios, periódicos, multimedios, proveedores de cable e internet, radios, etc. por parte de un mismo grupo de empresarios afines al matrimonio K. Una vez que estos medios son administrados por nuestro "Bloque Hegemónico" aparece mágicamente la pauta oficial para inundar de dinero a estos nuevos actores de la delicada función de informar a la opinión pública. No importa saber si el medio "mide" en audiencia o nó. La pauta oficial que maneja Pepe Albistur llega inexorablemente y el dinero que reciben los aliados del bloque sale de los bolsillos de todos los contribuyentes.
De esta manera se aseguran una pauta de piso para ganar dinero y, por otro lado, echan a quienes son "enemigos" o denunciadores del proyecto K.

Hoy salió del aire PUNTOS DE VISTA, programa independiente que estaba al aire en Radio del Plata, a cargo del Dr. Nelson Castro, periodista cabal y denunciador de la corrupción K. Szpolski ha comprado a Radio del Plata y esperó a que todas las grillas de todos los medios estuvieran cerradas para echarlo. Un nuevo avasallamiento de la libertad de prensa en beneficio del poder del Bloque Hegemónico K.

Estoy con Usted, Doctor Nelson Castro. Me solidarizo con la situación que le toca vivir y sé plenamente que no bajará los brazos en la lucha cotidiana por Crear Conciencia.
Súmense todos al Grupo de Facebook que denuncia este acto antidemocrático premeditado por los socios K para controlar todos los medios y así tapar las aberraciones de su contínuo accionar corrupto.

* Definición literal extraída de la síntesis de Wikipedia de la categoría de Bloque Hegemónico por Antonio Gramsci.

17 de enero de 2009

La ONU en silencio por una niña.

Este discurso pronunciado por Severn Suzuki, una niña canadiense de 12 años en Brasil en 1992, muestra la triste realidad de un humanidad a siglos de ser una unión verdaderamente fraternal.
Lo posteo puesto que sigo apostando a la perfectibilidad del hombre y confiando en que nosotros, la nueva generación dirigente, intentará con todos sus esfuerzos imponer el cambio, creando conciencia.


La única posibilidad para el cambio es creando conciencia.

15 de enero de 2009

Vacaciones y nuestras mascotas felinas.


Sigo de vacaciones, en la Costa. En mi caso, puedo contar con la compañia de mis cuatro felinos. Ellos disfrutan tanto como yo de estas merecidas vacaciones. Ahora les dejo las recomendaciones del Hogar Lourdes para diversas situaciones que pueden solucionar este problema veraniego.


¿Qué hacer con tu amado gatito si te vas de vacaciones?
Los gatitos son muy territoriales, su casa es el único lugar donde se sienten a salvo y sufren mucho el no estar allí. Debés siempre tener en cuenta que aunque estén solitos, en su casa están tranquilos con sus juguetes y su camita, pues saben que su amada familia va a volver. Es por ello que lo ideal en vacaciones es que alguien de tu confianza pase y les ponga alimento y agua fresca y limpie las piedritas. Debe ser alguien a quien le gusten los animales, pues ellos necesitan amor para poder "tapar" algo de nuestra ausencia, ya que están estresados sufriendo de un "abandono".

En caso de que no haya otra opción y debas llevarlo a un pensionado, para que se sienta más seguro y su estrés sea menor, llevalo con su camita y sus juguetes o una prenda tuya para que se sienta protegido.
Recomendamos que el pensionado sea manejado por médicos veterinarios, ello se debe a que si a los animales les bajaran las defensas por estrés, habrá un profesional a cargo.

Ante cualquier duda sobre este u otros temas, o si querés adoptar un gatito, podés contactarnos en http://www.adopteungatito.org/ o elhogardelourdes@gmail.com

2 de enero de 2009

¿Son inteligentes los animales? (Parte V).

Última entrega del documental fraccionado referido a la inteligencia en los animales. (visitar la etiqueta animales inteligentes para ver las partes 1, 2, 3 y 4)

Uno de mis objetivos desde Crear Conciencia es terminar con el prejuicio acerca de la incapacidad animal de procesar pensamientos complejos o el de expresar sentimientos como los que nosotros, homo sapiens, expresamos. Los animales no humanos sienten, sufren, gozan, aman y se enfurecen como nosotros. Razonan a diferentes niveles, dentro de ciertas limitaciones, pero razonan. Estoy en contra del especismo manifiesto por el hombre. Es la primera forma de discriminación que la humanidad ha expresado y con ella, ha conformado su estructura vertical de control y sometimiento, ya sea para con sus pares o con cualquier "recurso" que considera legado de la creación para su uso y abuso.
Sin más preámbulos, aquí les dejo la última parte de La Inteligencia Animal.


La educación y la ciencia pueden iluminar la noche de ignorancia. Es menester nuestro que busquemos el camino que nos ofrezca la luz del saber. Si comprendemos lo valioso que somos propagando conocimiento, no dudaremos en convertirnos en vectores de conciencia.

La única posibilidad para el cambio es creando conciencia.

29 de diciembre de 2008

Basta de Mentiras kirchneristas.

Video provisto por Argenlibre.

Así como desde Crear Conciencia propongo un cambio de paradigma social en el que se amalgame la compasión y solidaridad para con todos los seres vivos, donde la justicia sea ejercida y ejecutada por individuos que resalten por su nobleza de espíritu, donde la política sea sagrada y el acceso a los cargos sea limitado a la idoneidad y capacidad de sus elegibles, también quiero proponer una nueva forma de denunciar a los infames traidores a la patria.

Acompañemos a la justicia a quienes han trabajado por desenmascarar a la corporación política que utiliza los recursos de todo un pueblo para enriquecerse ilícitamente. Créanme que nada se está haciendo para dinamizar la inclusión social y redistribuir la pobreza como tanto pregonan.

Los avances notables que pueden lograrse para poner a la Argentina fuera de la situación actual de miseria y hambre insumirán décadas, sí y sólo sí, son llevados a cabo por gobiernos que persigan la corrupción y destruyan los nichos de poder de la mafia corporativa.

Empezar a cambiar nuestra idiosincracia basada en la viveza criolla y auspiciada con orgullo por los íconos "truco, tango y fútbol" es nuestro primer deber. Si los ejemplos que proponemos desde el poder político son piratas que roban para su propia corona entonces no pidamos educación, ni salud, ni justicia.

Lo que tenemos que entender como argentinos es que no se puede seguir alimentando al sistema político con delincuentes de toda calaña. No todos los que están son miserables que viven de la política. Hay mucha gente trabajando con propuestas, idoneidad y claridad meridiana para llevar adelante un debate con altura y con humildad.

Debemos impulsar una educación sin barreras, promover canales no gubernamentales, forjar vectores de conciencia, capacitar ciudadanos para ejercer sus derechos y obligaciones, formar fiscales electorales, conducir y orientar a nuestra juventud en la búsqueda de su realización laboral y profesional, educar en el respeto y valoración de la política como única herramienta de superación nacional. Quiero un gorro frigio para cada vector que se sume a esta cruzada, nuestra cruzada, la de los argentinos que anhelamos la patria de nuestros fundadores.

Llevemos acabo la insubordinación fundante.

La única posibilidad para el cambio es creando conciencia.

26 de diciembre de 2008

¿Son inteligentes los animales? (parte 4).

Cuarta entrega del documental fraccionado referido a la inteligencia en los animales. (visitar la etiqueta animales inteligentes para ver las partes 1, 2 y 3)

Recordatorio: Uno de mis objetivos desde Crear Conciencia es terminar con el prejuicio acerca de la incapacidad animal de procesar pensamientos complejos o el de expresar sentimientos como los que nosotros, homo sapiens, expresamos. Los animales no humanos sienten, sufren, gozan, aman y se enfurecen como nosotros. Razonan a diferentes niveles, dentro de ciertas limitaciones, pero razonan. Estoy en contra del especismo manifiesto por el hombre. Es la primera forma de discriminación que la humanidad ha expresado y con ella, ha conformado su estructura vertical de control y sometimiento, ya sea para con sus pares o con cualquier "recurso" que considera legado de la creación para su uso y abuso. Sin más preámbulos, aquí les dejo la cuarta parte de La Inteligencia Animal.

Buen fin de semana para todos.

23 de diciembre de 2008

Para esta Navidad, regalate un amiguito.

Fin de año es un época muy difícil para los proteccionistas. Los celos de las hembras no esterilizadas, sumado a la gente que abandona a pequeños bebés a su propia suerte hacen de esta fecha una pesadilla oculta para la mayoría de las personas.
Este post apela a la buena voluntad y solidaridad de todos aquellos que puedan y quieran aceptar un nuevo integrante en su familia, dispuesto a ofrecerles amor incondicional y alegría inmensa.
Un perfecto final para todos, un fin de año en el que estos chiquitines encuentren el calor de un hogar y, a cambio, enseñen a todos a ser cada vez más humanos.

He aquí los candidatos a la felicidad:
Se entregan SOLO a personas responsables que los quieran para toda la vida, y con compromiso de castración.
Tienen casi dos meses, se entregan desparasitados, libres de pulgas y llenos de amor para dar.
Recién llegada, hembrita, un sol de cariñosa.

Bonnie: Tricolor, 2 meses, puro corazón ella!

Clyde: Blanco y negro, 2 meses, otro bomboncito.

Bombón 1: blanco con cola y cabecita atigradas.

Bombón 2: hembrita blanca.

Triplettes 3. Hay 2 hermanitos igual más.

Sólo tienen que ponerse en contacto con mi amiga Constanza, llamándola al celular 155 419-6094 o bien, le mandan un mail a: todoporlosgatos@gmail.com

Más chiquitines publicados en su sitio web: http://www.todoporlosgatos.com.ar/

22 de diciembre de 2008

La ONU propone el vegetarianismo gradual.

La ONU recomienda reducir el consumo de carne para luchar contra el cambio climático.

LONDRES.- Abstenerse de comer carne al menos un día a la semana puede ser personal eficaz para combatir el cambio climático. Ésta es la recomendación que acaba de proponer el doctor Rajendra Pachauri, presidente del Panel de Expertos del Cambio Climático de Naciones Unidas (IPCC), y ganador del Premio Nobel de la Paz en 2007 junto al exvicepresidente de EEUU, Al Gore.
En declaraciones que publicó ayer el dominical británico The Observer,Pachauri explica que reducir el consumo de carne puede contribuir a la lucha contra el calentamiento global porque la crianza de ganado provoca emisiones de gases de efecto invernadero (post recomendable para entender la dimensión del problema), deforestación y otros problemas ambientales.

Feed Lots: Así es como la ganadería amenaza el medio ambiente.

Pachauri, que acaba de ser reelegido como presidente del panel del cambio climático de la ONU para un segundo mandato de seis años,considera que resulta más fácil cambiar los hábitos alimenticios que los de transporte, dado el fuerte apego al coche particular.
Por esa razón, el doctor Pachauri, que es vegetariano, recomienda«renunciar a la carne durante un día a la semana, inicialmente, y después ir reduciendo a partir de ahí». A su juicio, ésta es la opción «más atractiva» para que cualquier individuo pueda contribuir con carácter inmediato a la reducción de emisiones.
La FAO, la agencia de la ONU para la agricultura y la alimentación, estima que la producción de carne es responsable de casi una quinta parte de las emisiones de gases de efecto invernadero.
Eso se debe tanto a la producción de piensos para el ganado como al hecho de que los rumiantes, particularmente las vacas, emiten metano,que es 23 veces más perjudicial que el CO2 como agente del calentamiento global. Además, la agencia alimentaria ha advertido que para mitades de este siglo, se calcula que el consumo de carne se duplicará.

Fuente: El país de España.


Sobre el paradigma alimenticio actual

Así son los feed lots ganaderos a escala.

A mi entender, el paradigma alimenticio que hoy tenemos, producto indeseado o no, de la Revolución Verde y su selección sistemática de variedades de semillas y sembradíos modificados genéticamente para favorecer estructuras macroeconómicas de producción de alimentos, tiende a la distribución y regulación de commodities desfavorable de variedades de cultivo agrícola para consumo humano.
Se estima que existen en el mundo alrededor de 10.000 especies vegetales alimenticias de las cuales sólo unas 200 se cultivan. Sin embargo, cerca del 75% de los alimentos que hay en el mundo provienen de apenas 9 cultivos, de los cuales sólo tres, el maíz, el trigo y el arroz aportan el 60% del consumo mundial de comida.
La mencionada Revolución Verde trajo para los vendedores santos (o Monsantos) de semillas la mejor de las noticias: Negocio monopólico, globalización e industrialización sujeta a la producción de sus propios pesticidas, herbicidas y agroquímicos.

Sobre la Soja: Ese yuyo bendito.
El precio de la soja se ha visto modificado principalmente por el ingreso fuerte a la demanda de esta oleaginosa por parte de India y China. Su destino: Ser proteína de primera necesidad para ganado porcino en feed lots.
Un tercio de estos cultivos agrícolas se destinan, con lo que significa en gasto de agua y energía, para la alimentación de animales recluídos fabrilmente en sistemas feed lots, opuestos diametralmente al concepto de pastoreo para rotación de suelos.
La soja es un alimento atacado principalemente por los lobbies ganaderos. Hablan de la supuesta nocividad de ésta (hoy argumento eliminado por completo con el tratamiento "Soja Dorada" o simplemente remojando como cualquier poroto previamente a su consumo) para evitar ver avanzar el mercado de un producto que tiene un precio varias veces menor por kilo con igual valor proteico comparativo.
En otro post me dedicaré en profundidad a ver las bondades y complicaciones que tiene hoy la Soja para convertirse en un alimento humano con excelentes perspectivas.

Del hambre ni hablemos. Para intentar cambiar un paradigma hay que profundizar en la idea de cambio. Sólo así podremos tener esperanza en cuestionar el actual paradigma alimenticio, tan excluyente y concentrado para tan pocas manos poco laboriosas de la tierra.

19 de diciembre de 2008

¿Son inteligentes los animales? (parte 3).

Tercera entrega del documental fraccionado referido a la inteligencia en los animales. (visitar la etiqueta animales inteligentes para ver las partes 1 y 2)

Recordatorio: Uno de mis objetivos desde Crear Conciencia es terminar con el prejuicio acerca de la incapacidad animal de procesar pensamientos complejos o el de expresar sentimientos como los que nosotros, homo sapiens, expresamos. Los animales no humanos sienten, sufren, gozan, aman y se enfurecen como nosotros. Razonan a diferentes niveles, dentro de ciertas limitaciones, pero razonan. Estoy en contra del especismo manifiesto por el hombre. Es la primera forma de discriminación que la humanidad ha expresado y con ella, ha conformado su estructura vertical de control y sometimiento, ya sea para con sus pares o con cualquier "recurso" que considera legado de la creación para su uso y abuso. Sin más preámbulos, aquí les dejo la primera parte de La Inteligencia Animal.


Buen fin de semana para todos.

18 de diciembre de 2008

Nutrición: Disfrutá de vegetales y frutas para siempre.

Disfrute desde hoy y para siempre vegetales y frutas en su alimentación.



Las ventajas de estos alimentos de la naturaleza se verán reflejadas en su salud. Tenga en cuenta que los vegetales y las frutas son bajos en grasas y sodio. Son los alimentos que más aportan variedad y cantidad de vitaminas y minerales. Proveen fibra, agua y otros nutrientes. Todos estos nutrientes son importantes para que el organismo funcione correctamente y para que pueda defenderse de agresiones externas. También, los vegetales y las frutas ayudan a reducir el riego de padecer cáncer.
Los vegetales y las frutas son atrayentes por su color y buen sabor, lo cual hará más atractiva y apetecible todas sus comidas. Con vegetales y frutas es una manera de añadir color, sabor y nutrición a sus comidas. La gran ventaja, son rápidos y fáciles de preparar. Coma fuera o en su casa, los vegetales y las frutas siempre están listos. Se pueden comer crudos, cocidos al vapor, microondas, horno, parrilla, hervidos.
Puede aprovecharlos en cualquier momento del día, como por ejemplo comer frutas o beber su jugo después de una caminata o actividad física. Desde lo económico también tiene ventajas, comprar vegetales y frutas en temporada cuesta muy poco. Entonces, combinando vegetales con carnes bajas en grasas (pescado, vaca, pavo, pollo, cerdo, carnes de caza, otras), con pastas, con cereales (arroz, polenta, etc.), con legumbres (lentejas, porotos, garbanzos) y frutas de postre; usted logrará un plato económico, con muchos nutrientes y fibra y bajo en grasas. Por lo expuesto, le propongo que desde hoy incorpore en sus comidas diarias (desayuno, almuerzo, merienda, cena) vegetales y frutas de todo tipo y color. Para las mamás, refuercen este hábito saludable en sus niños para prevenir desde edades tempranas la obesidad, diabetes y otras enfermedades. Si este hábito aún no está incorporado tanto en niños como en adultos, sería un buen momento para empezar.

Un consejo de la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (AADyND)
FLORENCIA C. DELLA SALA. LIC. EN NUTRICION. UBA.

14 de diciembre de 2008

Barrick Gold: empresarios mineros en el Congreso.

Nuestra presidente Cristina Elizabet Wilhelm Fernández de Kirchner, vetó la “Ley de Presupuestos Mínimos para la Protección de los Glaciares y del ambiente Periglacial” con el principal argumento acerca de la “preocupación de gobernadores de las provincias cordilleranas”. De esta forma no nombra a quién realmente es el interesado, el gobernador de San Juan, José Luis Gioja, padre de las criaturas con siderales inversiones de la Barrick Gold y responsable de las leyes sancionadas en 1994 en beneficio de la gran minería y en perjuicio del medio ambiente e, inexplicablemente, del ingreso público por regalías.

Los espías que velan por los intereses de estos negocios en el Congreso son dos de sus hermanos: el senador César Ambrosio Gioja, quien preside la determinante Comisión de Minería del Senado de la Nación y Juan Carlos, quien integra la Comisión de Minería de la Cámara de Diputados de la Nación.


Lo más grave de todo es que el senador César Ambrosio Gioja figura en la web como “contacto” de la empresa de minas y canteras Bentonitas Santa Gema SA.

Un informe sobre lo ocurrido con el veto presidencial elaborado por la diputada Fernanda Reyes de la Coalición Cívica denuncia lo siguiente: “César Ambrosio Gioja es el propietario de la firma Bentonitas Santa Gema, principal proveedora de la minera Barrick que opera en dicha provincia”. Continúa explicando cómo la empresa La Bentonita SA es proveedora de Barrick Gold en la mina Veladero, una enorme explotación aurífera en los Andes sanjuaninos.

Para corroborar lo dicho, pueden googlear lo siguiente “Bentonitas Santa Gema-César Gioja Cuit 20079415279”. Están los teléfonos para contacto y si uno llama le responderán que el gerente de la empresa era el señor Alejandro Gioja, hijo del senador y sobrino del gobernador.

¿Es lícito que nuestros legisladores y funcionarios públicos sean parte interesada de un asunto que se está discutiendo en el Congreso y, precisamente, con la gravedad del asunto que esto implica para el futuro de nuestros recursos más preciados?

El Foro que pide nuestra presidente para tratar las correcciones que exigió para sacar la ley, compuesto por Gobernadores e interesados, ¿puede tener alguna legitimidad?

La relación que existe entre el presidente de la Comisión de Minería del Senado con una empresa minera ya es grave.
Si le sumamos que se trata de la Barrick Gold, empresa fundada por el traficante de armas saudí Adnan Kashoggi, ver escándalo Irán-Contras. El periodista estadounidense Greg Palast (de la BBC y The Guardian), lo confirmó al diario chileno La Nación que a información fue proporcionada por el hombre fuerte de la Barrick, Peter Munk, en su propia autobiografía. En ese mismo reportaje, Palast revela que en 1995 cincuenta mineros fueron sepultados vivos en Tanzania por los bull dozers de la Barrick, con la complicidad de la policía local, que reprimió a los trabajadores rebeldes para asegurarles a la compañía y sus socios en el gobierno un negocio muy lucrativo.

Peter Munk, chairman de la Barrick Gold

No les va ni les irá mejor a los obreros argentinos que laboran a cinco mil metros de altura en la mina de Veladero (San Juan) o en Pascua Lama, el gigantesco emprendimiento binacional entre la Argentina y Chile, que explotará la Barrick.

Freddy Espejo, un ex empleado de la empresa trasnacional entrevistado por el ambientalista Javier Rodríguez Pardo (aquí la entrevista completa), reveló que más de cincuenta trabajadores argentinos, pertenecientes a la Barrick o a grandes empresas que le prestan servicios, murieron a causa de accidentes laborales atribuibles a la negligencia de la minera y sus asociadas. El hombre se la juega porque el gobierno de San Juan ha sacado una ley especial que reprime cualquier tipo de agitación en contra de la minería.
El testimonio de Espejo denuncia también los daños ecológicos perpetrados, incluyendo la destrucción del glaciar Conconta (glaciar Vallejos como le dicen en la zona), “sobre el cual se trazó un camino de 35 metros de ancho para llegar a la planta y los yacimientos”. Incluye un dato que movería a risa si no fuera por la indignación que causa: según el ex empleado de la Barrick, “el gobierno (de San Juan) no existe”. En los colegios se prohíbe el debate sobre estos temas y cada vez que se promueven charlas “funcionarios del gobierno y de la minera vienen a cada rato a dar conferencias sobre las bondades del cianuro, que es inocuo, y del progreso minero”.

No dejemos que gane el veto de la Barrick Gold. Vos podés difundir este atropello. Vos podés levantar tu voz. No te olvides de tu armas: tu voz, internet, tus blogs, tu red social, tus contactos de mail. Nada es más fuerte y poderoso que la unión de todos nosotros sobre un puñado de delincuentes con sueldo pago por todos nosotros.

Fuente: Crítica de la Argentina, la web, y el blog Corrupción y Crimen.